Kristalna sol dark pink, granulat 1–3 mm, Pakistan

Opis proizvoda

Otkrijte prirodnu kristalnu sol iz Pakistana s izraženom dark-pink bojom i granulacijom od 1–3 mm. Ova ružičasta kamena sol prikladna je kao stolna sol za svakodnevnu upotrebu, ali i za profesionalce u gastronomiji i prehrambenoj industriji.

Zahvaljujući nježnoj obradi, prirodna kamena sol ostaje bez dodataka i sredstava protiv zgrudnjavanja te se odlikuje ujednačenom, granuliranom strukturom. Biova se oslanja na stalnu kvalitetu, pa je sol idealna za veleprodajna pakiranja, mlince za začine i individualne mješavine začina.

U kuhinji je kristalna sol vrlo svestrana – od dosoljavanja za stolom, preko marinada i rubova za meso, pa sve do dekorativnih primjena. U prozirnim mlinovima, zdjelicama za sol ili poklon-paketima dark-pink granulat stvara atraktivan vizualni dojam i jelima daje čistu, uravnoteženu slanu notu.

Podrijetlo

Kamena sol potječe iz slanog gorja u pakistanskoj pokrajini Punjab, oko 200 kilometara jugozapadno od Himalaje. Suha klima i posebne geološke prilike pogoduju nastanku osobito čistog prirodnog proizvoda kakav Biova bira za svoje kamene soli.

Uzgoj / Proizvodnja / Berba

Kao klasična kamena sol, kristalna sol dobiva se u podzemnim rudnicima. Solne žile mehanički se odvajaju, drobe, čiste i zatim melju u granulat granulacije 1–3 mm, prije nego što se u Biovi puni u ambalažu u prehrambenoj kvaliteti.

Posebnosti

Intenzivna dark-pink boja nastaje isključivo zbog prirodno prisutnog željeznog oksida u stijeni. U gruboj, granuliranoj varijanti ova prirodna kamena sol idealna je za mlince za začine, dekorativne primjene, veleprodajna pakiranja i daljnju preradu u mješavinama začina Biova.

Razlike u podrijetlu i obradi

Za razliku od morske soli, ova sol potječe iz drevnih, zatvorenih ležišta u planinama. Nježna mehanička obrada čuva prirodnu kristalnu strukturu, pa nastaje nerafinirana kamena sol bez sredstava protiv zgrudnjavanja i bez dodataka.

Okus i miris

Senzorski, kristalna sol ima blag, čist slani okus koji naglašava jelo, a da ga ne prekriva. Nus-arome i miris su neutralni, zbog čega je vrlo prikladna za finu kuhinju, uravnotežene mješavine začina i svakodnevnu upotrebu.

Moguća primjena

• Kao gruba stolna sol u mlinu ili posipnici za dosoljavanje za stolom
• Za mješavine začina, marinade, rubove i solne kore u kuhinji i gastronomiji
• Kao dekorativna ružičasta kamena sol u prozirnim mlinovima, zdjelicama za sol ili poklon-setovima

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Pakistan
• Granulacija: granulat, cca 1–3 mm
• Boja: dark pink, ružičasta do tamnoružičasta
• Vrsta soli: prirodna kamena sol, veleprodajno pakiranje, grubo granulirana
• Jedinica pakiranja: cca 1,05 kg vrećica