Maldon morska sol u listićima, kanta 1,4 kg

Opis proizvoda

Otkrijte Maldon morsku sol u obliku karakterističnih Sea Salt Flakes – finih, piramidalnih kristala iz engleskog obalnog grada Maldona. Bijeli, hrskavi listići ugodno se tope u ustima i jelima daju čistu, jasno naglašenu slanost.

Listići morske soli ručno se skupljaju i tradicionalno proizvode bez dodataka, uz očuvanu prirodnu strukturu. Biova kod ove soli u listićima stavlja naglasak na jasno podrijetlo, stalnu kvalitetu i krupnu granulaciju koja omogućuje precizno doziranje.

Bilo u ambicioznoj kućnoj kuhinji, ugostiteljstvu ili delikatesnom asortimanu – Maldon morska sol u listićima idealna je kao završna sol. U praktičnoj kanti od 1,4 kg krupne listiće možete fleksibilno koristiti za dovršavanje, dodatno začinjavanje i dekorativno posluživanje.

Podrijetlo

Morska sol dolazi iz Maldona u Essexu na istočnoj obali Engleske, regije s dugom tradicijom proizvodnje soli. Umjerena morska klima i plima/oseka stvaraju idealne uvjete za dobivanje visokokvalitetnih listića morske soli.

Uzgoj / Proizvodnja / Berba

Za Maldon Sea Salt Flakes morska se voda usmjerava u plitke posude i polako isparava. Kontroliranim isparavanjem nastaju tipični piramidalni listići koji se ručno skupljaju, nježno suše i pune kao krupna sol u listićima.

Posebnosti

Za razliku od klasične granulirane kuhinjske soli, ova sol u listićima ima izraženu, hrskavu strukturu. Nježni, bijeli listići lako se mrve među prstima i omogućuju vrlo precizno doziranje – posebno praktično kada je pakirana kao veleprodajna roba u kanti.

Razlike u podrijetlu i obradi

U usporedbi s industrijski rafiniranom stolnom soli, kod Maldon morske soli zadržavaju se prirodna struktura i izvorni karakter morske soli. Tradicionalno isparavanje u plitkim posudama i ručno skupljanje jasno se razlikuju od modernih vakuumskih ili isparivačkih postupaka dobivanja soli, koje Biova svjesno ne koristi.

Okus i miris

Sea Salt Flakes imaju čist, jasan slani okus bez gorkih nota. Hrskava tekstura pruža ugodan osjećaj u ustima, a neutralan miris čini ovu sol u listićima vrlo svestranom u hladnoj i toploj kuhinji.

Primjena

• Kao završna sol za odreske, riblje filete, grillano povrće i tjesteninu neposredno prije posluživanja
• Za dekorativno posipanje salata, pečenog povrća, kruha, focaccie i finger food zalogaja
• Za deserte poput karamela, čokolade ili karamelnog umaka kao fini okusni kontrast

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Engleska
• Granulacija: sol u listićima, krupna
• Boja: bijela
• Vrsta soli: morska sol, sol u listićima
• Pakiranje: kanta, cca 1,4 kg sadržaja (bruto težina cca 1,55 kg po komadu)