Organski prženi rogač u prahu iz Grčke 1 kg

Opis proizvoda

Organski rogač u prahu je fino samljeveno brašno od rogača iz kontroliranog ekološkog uzgoja u Grčkoj. Prženi prah je srednje do tamnosmeđe boje, toplo miriše i jelima daje prirodnu blagu slatkoću s aromom koja podsjeća na kakao.

Zahvaljujući nježnom prženju rogač razvija skladnu aromu s blagim notama karamela i slada, bez neugodnih gorkih tvari. Biova koristi pažljivo odabranu organsku sirovinu i ujednačeno mljevenje kako bi topljivost, doziranje i kvaliteta uvijek bili pouzdani.

Organski rogač u prahu vrlo je svestran – od napitaka preko pekarskih proizvoda do deserata. Obogatite kolače, muesli, kaše ili smoothieje i pripremite bezkofeinsku alternativu kakau koja se dobro otapa u mlijeku i biljnim napicima.

Podrijetlo

Stabla rogača za ovaj proizvod rastu u Grčkoj pod mediteranskim suncem uz malo oborina. Suha klima pogoduje sporom dozrijevanju mahuna i uravnoteženoj aromi koju Biova koristi za ovaj prah.

Uzgoj / prerada / berba

Stabla se uzgajaju prema ekološkim smjernicama, bez sintetičkih pesticida i mineralnih gnojiva. Nakon berbe mahune se čiste, suše, nježno prže i zatim melju u fini prah.

Posebnosti

Prženi organski rogač u prahu odlikuje se prirodnom slatkoćom i okusom sličnim kakau, potpuno bez kofeina. U usporedbi s neprženim rogačem aroma je punija i zaokruženija, s izraženim karamel notama i dobrom topljivošću.

Razlike u podrijetlu i obradi

Rogač iz Grčke smatra se osobito blagim i uravnoteženim, dok druge regije podrijetla mogu dati intenzivniji ili trpkiji okus. Kontrolirano prženje u Biovi osigurava stabilnu boju, slatkoću i dubinu arome u svakoj seriji.

Okus i miris

Prah miriše toplo, slatkasto i blago karamelasto, s notama kakaa i slada. Okus organskog rogača je blago sladak, bez primjetnih gorkih tvari, s ugodnom punoćom za napitke, pekarske proizvode i deserte.

Primjena

• Kao bezkofeinska alternativa kakau u toplim ili hladnim napitcima s mlijekom ili biljnim napicima
• Za obogaćivanje kolača, keksa, muffina, vafla i drugih pekarskih proizvoda
• Kao aromatičan sastojak u muesliju, kašama, smoothiejima, desertima ili kremama

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Grčka
• Granulacija: fini prah
• Boja: srednje do tamnosmeđa