Ružičasta kristalna sol fina 0,3–0,5 mm Light Pink

Opis proizvoda

Otkrijte prirodnu kristalnu sol iz Pakistana s finom granulacijom od 0,3–0,5 mm i nježnom ružičastom Light Pink nijansom. Ovo ružičasto kameno sol idealno je blago jestivo sol za svakodnevnu kuhinju i dekorativne primjene.

Biova za ovu kamenu sol koristi prirodnu sol dobivenu blagim postupcima, bez dodataka, sredstava protiv zgrudnjavanja ili kemijskog rafiniranja. Fina, lako posipiva struktura omogućuje precizno doziranje, ravnomjernu raspodjelu u jelu i stabilnu jačinu začina – i u profesionalnoj obradi.

U kuhinji ružičastu kristalnu sol možete koristiti vrlo svestrano: za juhe, umake, povrće, jela od mesa i ribe ili salate. Zahvaljujući finoj granulaciji brzo se otapa i izvrsno je prikladna i za soljenku i kao stolna sol – za svakodnevnu upotrebu, ugostiteljstvo i delikatesne manufakture.

Podrijetlo

Prirodna kamena sol potječe iz planine soli u pakistanskoj pokrajini Punjab, oko 200 kilometara jugozapadno od Himalaje. Suha klima i geološki uvjeti ovog područja pogoduju posebno čistim, duboko ležećim ležištima soli iz kojih Biova nabavlja odabrane kvalitete.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Kao klasična kamena sol, ružičasta kristalna sol dobiva se podzemnim rudarenjem. Solni slojevi se pažljivo drobe, a zatim mehanički prosijavaju dok se ne postigne fina granulacija od 0,3–0,5 mm. Ne koriste se sredstva za izbjeljivanje, rafinacija ni sredstva protiv zgrudnjavanja, tako da nastaje autentična prirodna sol.

Posebnosti

Karakteristična je svijetloružičasta boja uzrokovana prirodno prisutnim željeznim oksidom, koja ovu sol vizualno razlikuje od bijele kuhinjske soli. Fina, gotovo puderasta struktura čini je posebno posipivom i dobro topljivom – idealno za delikatese, mješavine začina, veleprodajna pakiranja i daljnju preradu kod Biove.

Razlike u podrijetlu i obradi

Za razliku od morske soli, koja nastaje isparavanjem morske vode, ova kristalna sol potječe od pradavnih, zarobljenih mora koja su tijekom milijuna godina kristalizirala u kamenu sol. Rudarska eksploatacija u planini soli u Pakistanu osigurava nizak udio vlage, stabilnu granulaciju i prirodan sastav bez dodatne obrade.

Okus i miris

Ružičasta kamena sol Biova nudi blag, čist slani okus bez nametljivih gorkih nota. Nema izražen vlastiti miris i naglašava prirodan okus jela umjesto da ga prekriva; fina granulacija osigurava ravnomjernu percepciju na nepcu.

Moguća primjena

• Kao univerzalna stolna sol u soljenki ili kao stolna sol za svakodnevnu upotrebu
• Za začinjavanje juha, umaka, jela od povrća, mesa i ribe u kuhinji, ugostiteljstvu i cateringu
• Za delikatesne proizvode, mješavine začina, manufakture i veleprodajnu upotrebu s ružičastom kamenem solju

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Pakistan
• Granulacija: fina, cca 0,3–0,5 mm
• Boja: ružičasta / Light Pink