Sol iz Mrtvog mora medio 1,0–2,5 mm, Jordan

Opis proizvoda

Otkrijte sol iz Mrtvog mora s jordanske obale, u praktičnoj medio granulaciji 1,0–2,5 mm. Bijeli, sipki kristali ravnomjerno se otapaju i idealni su za kućnu kuhinju, zalihu i profesionalnu gastronomiju.

Zahvaljujući nježnom postupku dobivanja, čišćenja i sušenja, ova prirodno čista morska sol Biova nudi stabilnu, pouzdanu kvalitetu bez umjetnih dodataka. Srednje krupna, granulirana struktura spaja jednostavno rukovanje krupnom morskom soli s preciznim doziranje finijih soli.

Sol iz Mrtvog mora možete fleksibilno koristiti za kuhanje, začinjavanje i dosoljavanje ili kao bazu za vlastite mješavine začina. Granulirana rinfuza Biova također je izvrsna za punjenje mlinaca i dozatora.

Podrijetlo

Morska sol potječe iz jordanskog dijela Mrtvog mora, zatvorene udoline oko 400 metara ispod razine mora. Vruć, suh zrak i intenzivno sunčevo zračenje pogoduju čistoj kristalizaciji i ujednačenoj kvaliteti bijelih kristala.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Za ovu morsku sol Biova mineralima bogata voda Mrtvog mora skuplja se u plitkim bazenima i isparava pod prirodnim sunčevim zračenjem. Nastali kristali mehanički se beru, peru, suše, prosijavaju na medio granulaciju 1,0–2,5 mm i pune kao granulirana rinfuza.

Posebnosti

Karakteristični su čisto bijela boja, ujednačena srednja granulacija i nizak udio preostale vlage. Prirodno čista morska sol bez umjetnih dodataka dobro se skladišti i posebno je zanimljiva proizvođačima začina, ugostiteljstvu i velikim potrošačima.

Razlike u podrijetlu i obradi

Za razliku od morske soli iz otvorenih oceana, ova sol nastaje u izrazito slanoj, zatvorenoj udolini s ekstremnom klimom. Prirodno isparavanje i ciljano prosijavanje na medio granulaciju jasno je razlikuju od finih kuhinjskih soli i vrlo krupnih soli za mlince.

Okus i miris

Senzorno se sol iz Mrtvog mora pokazuje čistom, jasno slanom i ugodno uravnoteženom. Podržava prirodan okus povrća, mesa, ribe i biljnih alternativa, gotovo je bez mirisa i izvrsno se kombinira s biljem i začinima.

Moguća primjena

• Za svakodnevno začinjavanje juha, umaka te jela od povrća, mesa i ribe u kućanstvu i gastronomiji
• Za marinade, salamurenje i otopine za kiseljenje zahvaljujući dobro topljivoj srednjoj granulaciji 1,0–2,5 mm
• Kao baza za vlastite mješavine bilja i začinske soli ili za punjenje mlinaca i spremnika za zalihu

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Jordan
• Granulacija: 1,0–2,5 mm, medio, granulirana / lomljena / krupna
• Boja: bijela
• Vrsta soli: morska sol, sol iz Mrtvog mora
• Oblik proizvoda: rinfuza, oko 1,05 kg po vrećici