Sale affumicato pakistano | granulato | 1-2 mm | affumicato a freddo

Il nostro affumicatoio pakistano dimostra che non solo gli scandinavi e i tedeschi e gli americani possono produrre grandi sali affumicati. Un sale naturale è stato affumicato a freddo qui per un periodo di 8-10 giorni. Durante l´ affumicatura il sale viene nuovamente rovesciato, seguito da una nuova infiammazione dei trucioli di legno di quercia. Il risultato è un sale affumicato intensivo dai toni marroni bellissimi. L´ uso di questo sale è molto versatile. Oltre a tutti i piatti vegetariani e vegani, il sale affumicato è un´ ottima aggiunta a pesce, marinate, salse e prodotti BBQ. Sapore: leggermente salato con intensa nota affumicata Piatti: Verdure, funghi, piatti a base di uova, prodotti BBQ, stufati