Bio balzsamecetes fűszersó, durva szemcsés

Termékleírás

Fedezze fel a bio balzsamecetes fűszersót, amely spanyol barna pehelysót ötvöz a balzsamecet enyhe savasságával. A durva szemcsék dekoratív megjelenést adnak, és mediterrán hangulatot visznek a konyhába.

A pehelysó szerkezetének köszönhetően a só gyorsan oldódik és könnyen adagolható. A Biova kíméletes finomítása a természetes balzsamecetes aromát a sókristályokba zárja, így a keverék gazdaságos választás a vendéglátás és a nagyfelhasználók számára.

Ezzel a balzsamecetes fűszersóval pillanatok alatt megbolondíthatja a salátákat, tésztákat, grillezett zöldségeket vagy az antipastit. Hideg és meleg ételeknek egyaránt harmonikus, mediterrán befejezést ad, visszafogottan édeskés-savanykás jegyekkel.

Eredet

A barna pehelysó Spanyolországból származik, ahol ellenőrzött körülmények között nyerik. A mediterrán éghajlat egyenletes kristályképződést és stabil ásványianyag-profilt biztosít, ami állandó Biova minőséget eredményez.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Kitermelés után a spanyol tengeri sót megtisztítják, majd finom pehelysóvá dolgozzák fel. Ezt követően a Biova balzsamecetes összetevőkkel nemesíti a sót, kíméletesen szárítja, majd ellenőrzött módon durva szemcsékre zúzza.

Különlegességek

Jellemző rá a meleg barna szín, a jól látható pehelyszerkezet és a harmonikus balzsamecetes aroma. A pehelysó, a durva szemcseméret és a dekoratív megjelenés kombinációja sokoldalúan használható befejező sóvá teszi a Biova fűszerkeverékét.

Eredet és feldolgozás eltérései

A betakarítástól és a felhasznált balzsamecetes alapanyagtól függően a szín és az aromaprofil enyhén változhat. A spanyol pehelysó ásványianyag-tartalmának és kristályszerkezetének különbségeit a Biova szabványosított feldolgozása nagyrészt kiegyenlíti.

Íz és illat

Ízében enyhén sós, jellegzetes, enyhén édeskés-savanykás balzsamecetes jegyekkel. Illata finoman az ecetre és az érett szőlőre emlékeztet, meleg ételeknél felerősödik, anélkül hogy elnyomná a többi aromát.

Összetevők

• Só (pehelysó, durva szemcsés)
• Balzsamecetes összetevők (pl. balzsamecet, illetve balzsamecet-por)

A pontos összetételt a csomagoláson feltüntetett adatok tartalmazzák.

Felhasználási javaslatok

• Befejező sóként salátákhoz, antipastihoz, capreséhez és mediterrán bowlokhoz
• Grillezett zöldség, hal és hús ízesítésére közvetlenül tálalás előtt
• Tésztákhoz, rizottóhoz és sütőben sült zöldségekhez balzsamecetes aromájú toppingként

Termékspecifikáció

• Származási ország: Spanyolország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva, pehelysó
• Szín: barna
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg