Bio banánpor Srí Lankáról, finomra őrölve

Termékleírás

A Biova finomra őrölt bio banánpora napérlelte, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó Srí Lanka-i bio banánból készül, és a teljesen beérett gyümölcsök ízét adja a konyhának koncentrált formában. A világos bézstől a világosbarnáig terjedő színű gyümölcspor finom, enyhén pelyhes állagú, és pontosan adagolható.

Egész bio banánok kíméletes szárításával jön létre a természetesen édes, hozzáadott cukrot nem tartalmazó por, amely hosszú ideig eltartható, és egyenletes Biova minőséget biztosít. Homogén szerkezete gondoskodik az egyenletes eloszlásról italokban, tésztákban és desszertekben.

A bio banánporral szezontól és a friss gyümölcsök érettségi fokától függetlenül ízesíthet smoothie-kat, turmixokat, müzlit vagy desszerteket. Így a teljes banánaromát rugalmasan, a kívánt mennyiségben adagolhatja.

Eredet

A felhasznált banánok Srí Lankán, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásban teremnek, ahol a trópusi klíma és a termékeny talaj különösen intenzív, gyümölcsös aromát alakít ki. A gondosan válogatott alapanyag adja a Biova aromás gyümölcsporának alapját.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A gyümölcsöket teljes érésben szedik, megmossák, szeletekre vágják, majd ellenőrzött hőmérsékleten kíméletesen megszárítják. Ezt követően finom, enyhén pelyhes, jól folyó porrá őrlik, és nagy kiszerelésben, kb. 1,05 kg-os tasakokba töltik.

Jellemzők

Jellemző rá a természetes, hozzáadott cukor nélküli édesség, a jó oldhatóság folyadékokban és a hosszú eltarthatóság. A Biova nagy hangsúlyt fektet az egységes szemcseméretre és a harmonikus aromára, amely italokban, pékárukban és desszertekben is megbízhatóan érvényesül.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A Srí Lanka-i banán kiegyensúlyozottan édes, gyümölcsös ízprofilt kínál, amely különösen alkalmas gyümölcspor készítésére. A pörkölés nélküli, kíméletes szárítás megőrzi a jellegzetes világos bézstől világosbarnáig terjedő színt, elkerüli a kesernyés jegyeket, így a por sokoldalúan felhasználható marad.

Íz és illat

Illatában az érett, édes banánra emlékeztet, enyhe karamelles jegyekkel. Íze határozottan banános, kellemesen édes és gyümölcsös, tejben, növényi italokban vagy joghurtban különösen kerek, harmonikus aromát ad.

Felhasználási javaslatok

• Természetes banánaromával gazdagítja a smoothie-kat, turmixokat, fehérjeitalokat és bowl-okat.
• Gyümölcsös összetevőként tortákhoz, muffinokhoz, palacsintához, gofrihoz és más pékárukhoz.
• Desszertek, kásák, müzlik, fagylaltok és joghurtkreációk ízesítésére friss banán nélkül.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Srí Lanka
• Szemcseméret: finom, enyhén pelyhes, jól folyó
• Szín: világos bézstől világosbarnáig
• Egység tömege: kb. 1,05 kg-os tasak
• Terméktípus: élelmiszer / bio gyümölcspor, nagy kiszerelés