Bio banánpor

Termékleírás

Ez a finomra őrölt, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio banánpor a Sri Lanka-i, napon érlelt bio banánok valódi ízét viszi közvetlenül a konyhájába. A Biova világos bézstől világosbarnáig terjedő színű gyümölcspora finom, enyhén pelyhes állagú, és könnyen adagolható.

A teljes bio banánok kíméletes szárításával koncentrált gyümölcspor készül, hozzáadott cukor nélkül, jó eltarthatósággal. Az egyenletes szemcseméret biztosítja a homogén eloszlást tésztákban, italokban és desszertekben, és támogatja a szabványosított feldolgozást a vendéglátásban és az élelmiszeriparban.

Legyen szó smoothie-król, turmixokról, bowlokról vagy süteményreceptekről – a bio banánpor gyorsan és egyszerűen ad természetes banánízt számos felhasználási területen. Így a teljesen beérett banán aromáját használhatja ki megbízható Biova minőségben, a port pedig pontosan az igényeknek megfelelően adagolhatja.

Eredet

A felhasznált bio banánok ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak Sri Lankáról, ahol a trópusi klíma és a termékeny talaj ideális feltételeket biztosít. A gondosan kiválasztott alapanyag adja a Biova aromás gyümölcsporának alapját.

Termesztés / gyártás / betakarítás

A bio banánokat teljes érésben szüretelik, megmossák, szeletekre vágják, majd ellenőrzött hőmérsékleten kíméletesen megszárítják. Ezt követően finom, enyhén pelyhes, jól folyó porrá őrlik, és kb. 1,05 kg-os zsákokba töltve, nagy kiszerelésben kerül forgalomba.

Különleges jellemzők

Jellemző rá a természetes édesség hozzáadott cukor nélkül, valamint a jó oldhatóság folyadékokban. A Biova nagy hangsúlyt fektet az egyenletes szemcseméretre, a hosszú eltarthatóságra és a harmonikus aromára, amely italokban, pékárukban és desszertekben is megbízhatóan érvényesül.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A Sri Lanka-i banán kiegyensúlyozottan édes, gyümölcsös aromát kínál, amely különösen jól alkalmas gyümölcspor készítésére. A pörkölés nélküli, kíméletes szárítás megőrzi a jellegzetes világos bézstől világosbarnáig terjedő színt, és elkerüli a kesernyés jegyeket, így a finom / pelyhes por sokoldalúan felhasználható marad.

Íz és illat

Illatában az érett, édes banánra emlékeztet, enyhe karamelles tónussal. Íze határozottan banános, kellemesen édes és gyümölcsös, különösen jól harmonizál tejjel, növényi italokkal, joghurttal és müzlivel.

Felhasználási javaslatok

• Smoothie-k, turmixok, fehérjeitalok és bowlok ízesítésére természetes banánízzel.
• Gyümölcsös összetevőként tortákhoz, muffinokhoz, palacsintákhoz, gofrikhoz és más pékárukhoz.
• Desszertek, zabkásák, müzlik, fagylaltok és joghurtkreációk kiegészítésére, amikor friss banánt nem kívánnak használni.

Termékjellemzők

• Származási ország: Sri Lanka
• Szemcseméret: finom / pelyhes
• Szín: világos bézstől barnáig