Bio bolognai fűszerkeverék, 1 kg tasak

Termékleírás

A Biova bio bolognai fűszerkeveréke kiegyensúlyozott alapot ad a klasszikus olasz tésztaszószokhoz. A napon érlelt bio zöldségek, a paradicsom és a mediterrán fűszernövények látható zöldségdarabkákkal és zöld fűszerekkel tarkított, vöröses-narancssárga keveréket alkotnak.

A zöldséggranulátum, a fűszernövények és a lágy ízű nap-sópehely kombinációja kerek, telt aromát ad az ételeknek. Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, a Biovánál kíméletesen dolgozzák fel, ízfokozó, élesztőkivonat és hozzáadott aroma nélkül.

Használja a bio bolognait gyors tésztaszószok, lasagne vagy raguk alapjaként, illetve vegán lencse- vagy szójás ételekhez. A fűszerkeverék rugalmasan adagolható, és segít az állandó, megbízható minőségű mediterrán konyha megteremtésében.

Származás

A bio fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják. Többségében mediterrán eredetű bio alapanyagokat dolgoznak fel, amelyek enyhe éghajlaton, aromásan érnek be.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó zöldségeket és fűszernövényeket kíméletesen szárítják, granulátummá és vágott áruvá dolgozzák fel, majd a Biovánál meghatározott arányok szerint keverik össze.

Jellemzők

A keverék a jellegzetes bolognai aromákat olyan fűszerekkel ötvözi, mint a kakukkfű, bazsalikom, oregánó és rozmaring. A már eleve jelen lévő nap-sópehely megkönnyíti az adagolást, a receptúra pedig ízfokozó, élesztőkivonat és hozzáadott aroma nélkül készül.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Sok hagyományos bolognai fűszerrel szemben a Biova ellenőrzött biológiai alapanyagokra és átlátható, németországi feldolgozásra épít. A zöldséggranulátum és a fűszernövények több textúrát adnak, mint a pusztán por alapú keverékek.

Íz és illat

Az illatot gyümölcsös paradicsom- és paprikajegyek határozzák meg, amelyeket fokhagyma és mediterrán fűszernövények egészítenek ki. Ízében a fűszerkeverék aromás, paradicsomos, a sárgarépának köszönhetően enyhén édeskés, finoman fűszeres, visszafogott édeskömény- és borsikafű-aromával.

Összetevők

• Sárgarépa* (granulátum)
• Paradicsom*
• Fokhagyma*
• Vöröshagyma*
• Só (nap-sópehely)
• Paprika*
• Édeskömény*
• Kakukkfű*
• Bazsalikom*
• Oregánó*
• Metélőhagyma*
• Borsikafű*
• Rozmaring*
• Koriander*
• Görögszéna*

* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Felhasználási javaslatok

• Klasszikus bolognai szószok ízesítése tésztához, lasagnéhoz és ragukhoz
• Vegán lencse- vagy szójabolognai ételek finomítása
• Mediterrán zöldségek, rakott és sütőben készült ételek aromásítása

Termékjellemzők

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulátum és vágott fűszernövények keveréke
• Szín: vöröses-narancssárga, zöld fűszerrészekkel
• Kiszerelés: 1,0 kg-os tasak