Bio Bolognese | Gewürzzubereitung

Miről van szó / Termékleírás

A Biova bio bolognai fűszerkeveréke autentikus mediterrán aromákat varázsol konyhájába. A keverék a napon érlelt paradicsomot válogatott bio zöldségekkel és finom fűszernövényekkel egyesíti, amelyek Németországban, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak. A fűszer ideális klasszikus tésztaszószok és modern ételek gyors és megbízható ízesítésére.

A gondosan összehangolt kompozíció paradicsomból, sárgarépából, fokhagymából, hagymából és mediterrán fűszernövényekből harmonikus, kerek ízvilágot biztosít. Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, adalékanyagok és mesterséges aromák nélkül. Így egy kiváló minőségű Biova fűszerkeveréket kap, amely állandó minőséget és telt ízt nyújt.

Legyen szó hagyományos darált húsos bolognai szószról, vegán lencseváltozatról vagy aromás zöldségmártásról – ezzel a bio bolognai fűszerkeverékkel sokféle étel készül el pillanatok alatt. Adja közvetlenül a szószhoz, használja rakott ételekhez, például lasagnéhoz, vagy raguk és sütőben sült zöldségek ízesítésére.

Származás

A bio fűszerkeveréket Németországban gyártják és töltik csomagolásba. Feldolgozásra válogatott, túlnyomórészt mediterrán alapanyagok kerülnek, amelyek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, és enyhe klímán fejlesztik ki teljes aromájukat. A gyártás szigorú minőségi előírások szerint történik, hogy biztonságos és aromában gazdag élelmiszert biztosítson.

Termesztés / Gyártás / Betakarítás

Ehhez a Biova fűszerkeverékhez a zöldségeket és fűszernövényeket kíméletesen szárítják, majd granulátummá és vágott áruvá dolgozzák fel. Az összetevőket gondosan megtisztítják, ellenőrzik, majd meghatározott keverési arányban kombinálják. A kíméletes feldolgozásnak köszönhetően a szín, az illat és az íz a lehető legjobban megmarad.

Jellemzők

A keverék a klasszikus bolognai aromákat finom fűszeres jegyekkel ötvözi, kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval és rozmaringgal. A só enyhe napfényben szárított pelyhek formájában, adagoltan van jelen, így az intenzitást egyénileg állíthatja be. A recept nem tartalmaz ízfokozót, élesztőkivonatot vagy hozzáadott aromákat.

Különbségek származásban és feldolgozásban

A hagyományos bolognai fűszerekkel összehasonlítva ez a bio változat ellenőrzött ökológiai alapanyagokra és átlátható, Németországban történő feldolgozásra épít. A zöldséggranulátum és a fűszernövények kombinációja több textúrát és mélységet kínál, mint a teljesen porított keverékek. Így olyan szósz születik, amelyben látható zöldségdarabkák és természetes fűszeres profil található.

Íz és illat

Illatában a gyümölcsös paradicsom- és paprikajegyek dominálnak, amelyeket fűszeres fokhagyma és mediterrán fűszernövények kísérnek. Ízében a fűszerkeverék aromás, paradicsomos és enyhén édeskés a sárgarépa révén, sós, finoman fűszeres fűszernövényes egyensúllyal. Az édeskömény és a borsikafű visszafogott, fűszeres mélységet ad, anélkül hogy elnyomná a többi ízt.

Összetevők

• Sárgarépa* (granulátum)
• Paradicsom*
• Fokhagyma*
• Hagyma*
• Só (napfényben szárított pelyhek)
• Paprika*
• Édeskömény*
• Kakukkfű*
• Bazsalikom*
• Oregánó*
• Metélőhagyma*
• Borsikafű*
• Rozmaring*
• Koriander*
• Görögszéna*

* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Lehetséges felhasználások

• Klasszikus bolognai szószok ízesítése tésztához és lasagnéhoz
• Vegán lencse- vagy szójabolognai ételek finomítása
• Mediterrán zöldségek, rakott és sütőben sült ételek aromatizálása

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulátum és vágott fűszernövények keveréke
• Szín: túlnyomórészt vöröses-narancs zöld fűszernövény-részecskékkel
• Tömegegység: 1,0 kg egységenként