Bio burgonyapehely Lengyelországból, finom pehely 1,05 kg

Termékleírás

A Biova bio burgonyája ebben a termékben finom, szárított pehely formájában érkezik, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, Lengyelországból. A világossárga–krémszínű burgonyapelyhek forró folyadékban gyorsan feloldódnak, és enyhe, jellegzetes burgonyaízt adnak.

A kíméletes feldolgozásnak köszönhetően a bio burgonya szerkezete és íze nagyrészt megmarad. A pehely jól adagolható, biztosan sikerül, és egyenletes minőséget nyújt – a mindennapi konyhában és a professzionális vendéglátásban egyaránt.

Ideális a burgonyapüré gyors elkészítéséhez, levesek és szószok sűrítéséhez, illetve tészták és rakott ételek alapjaként. Így rugalmasan építheti be a bio burgonyát a konyhájába, amikor finoman oldódó, keményítőtartalmú burgonyaalapanyagra van szükség.

Származás

A felhasznált bio burgonya Lengyelországból származik, ahol a mérsékelt éghajlat és a tápanyagban gazdag talaj egyenletes gumóképződést biztosít. A Biova átlátható eredetű, ökológiai gazdálkodást folytató termelőkkel dolgozik együtt.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A burgonyát bio előírások szerint termesztik és optimális érettségnél takarítják be. Mosás és főzés után pürévé dolgozzák fel, kíméletesen megszárítják, majd finom pehellyé őrlik, mielőtt 1,05 kg-os tasakokba csomagolnák.

Jellemzők

Ezeket a Biova bio burgonyapelyheket a gyors elkészítés és az egyszerű felhasználás teszi különlegessé. Szezontól és a friss termés minőségétől függetlenül reprodukálható eredményt adnak, a folyadékokba pedig csomómentesen keverhetők.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A burgonya keményítőtartalma és főzési tulajdonságai fajtánként és termőhelyenként eltérnek. Ehhez a lengyel alapanyaghoz olyan fajtákat választanak, amelyek különösen alkalmasak szárításra és pehelygyártásra, így egyenletes duzzadási és főzési viselkedést biztosítanak.

Íz és illat

A pehely enyhe, jellegzetes burgonyaízt ad, finoman földes jegyekkel. A visszafogott aroma könnyen tovább ízesíthető alaplével, fűszerekkel, zöldfűszerekkel vagy vajjal, és harmonikusan illeszkedik a legkülönfélébb ételekhez.

Felhasználási javaslatok

• Krémes burgonyapüré gyors elkészítése köretként zöldség-, hús- vagy halételekhez.
• Felhasználás sűrítőként és alapként levesekhez, egytálételekhez és szószokhoz, selymes állag eléréséhez.
• Összetevő tésztákhoz gombóchoz, burgonyakenyérhez, fasírthoz vagy rakott, gratinált ételekhez.

Termékjellemzők

• Származási ország: Lengyelország
• Szemcseméret: finom pehely
• Szín: világossárga–krémszínű
• Egység tömege: 1,05 kg-os tasak
• Terméktípus: élelmiszer / alapanyag