Bio chimichurri fűszerkeverék, durva szemcséjű

Termékleírás

A bio chimichurri egy jellegzetes, latin-amerikai fűszerkeverék, amelyben zöldfűszerek, paprika, fokhagyma és chili alkotnak egy durva, színes zöldfűszer-mixet. A Biova receptúráját kifejezetten pácokhoz, mártogatósokhoz és grillételekhez állították össze.

A kíméletesen szárított bio alapanyagok és a granulált szemcseméret gondoskodnak arról, hogy az aromák olajjal, ecettel vagy szafttal érintkezve gyorsan és egyenletesen nyíljanak ki. A fűszerkeverék adalékanyag-mentes, és nagy kiszerelésben ideális a vendéglátás és grillprofik számára.

A bio chimichurrit használhatja klasszikus chimichurri szósz alapjaként, hús és hal pácolásához, vagy pikáns mártogatóként kenyérhez és zöldségekhez. Serpenyős és sütőben készült ételekhez, salátaöntetekhez és grillezett zöldségekhez is autentikus, latin-amerikai ízvilágot ad.

Eredet

A chimichurri Dél-Latin-Amerikából, főként Argentínából és Uruguayból származik, ahol hagyományosan grillezett húsokhoz kínálják. A Biova termékhez felhasznált zöldfűszerek és fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, a keverés és csomagolás Németországban történik.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A bio chimichurri fűszerkeverék alapanyagai ökológiai irányelvek szerint termesztett növényekből származnak, kíméletesen kerülnek betakarításra, majd szárítás után durvára vágják vagy granulálják őket. A Biovánál a keverés rögzített receptúrák alapján történik, hogy az ízprofil és a szemcseméret minden nagy kiszerelésnél egyenletes legyen.

Jellemzők

Ennek a Biova fűszerkeveréknek a fő jellegzetessége a friss zöldfűszer-aromák, a füstölt hagyma enyhe füstössége és a visszafogott chili-csípősség kombinációja. A durva szerkezet jól tapad a grillezendő alapanyagokra, lassan adja le az ízeit, és kifejezetten pácokhoz, mártogatósokhoz és szószokhoz lett optimalizálva professzionális felhasználásra.

Eredet és feldolgozás különbségei

A zöldfűszerek származási helyétől függően finom eltérések lehetnek az aromák intenzitásában és frissességében. A Biovánál alkalmazott szabványosított feldolgozás és pontosan beállított keverési arányok kiegyenlítik ezeket a természetes ingadozásokat, így minden nagy kiszerelés egységes érzékszervi profilt kap.

Íz és illat

Illatában a petrezselyem és az oregánó friss jegyei dominálnak, amelyeket fokhagyma és enyhén füstös hagyma kísér. Kóstolva a bio chimichurri fűszerkeverék fűszeres, zöldfűszeres és kellemesen pikáns, míg a paprika, a chili, a borsmenta és a fekete bors frissesség és csípősség között teremt kiegyensúlyozott egyensúlyt.

Összetevők

A fűszerkeverék kizárólag gondosan válogatott bio alapanyagokból áll:

• Bio petrezselyem
• Bio fokhagyma
• Bio paprika
• Bio fekete bors
• Bio füstölt hagyma (bio hagyma, füst)
• Bio paradicsom
• Bio oregánó
• Bio chili
• Bio borsmenta

Felhasználási javaslatok

• Klasszikus chimichurri szósz alapjaként olajjal és ecettel
• Pác marhához, szárnyashoz és halhoz grillen
• Fűszeres mártogatós vagy topping kenyérhez, zöldségekhez és héjában sült burgonyához

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (töltés)
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: színes, zöld-piros zöldfűszer- és fűszerrészek
• Terméktípus: bio fűszerkeverék nagy kiszerelésben
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg / egység