Bio csilis fűszerkeverék, csípős mindenes

Termékleírás

Ez a bio csilis fűszerkeverék egy igazán csípős, univerzális megoldás konyhába és grillhez. Durván granulált, intenzíven piros bio fűszereket kombinál gyümölcsös csípősséggel és enyhe füstös aromával. Ideális nagy kiszerelésben éttermeknek, manufaktúráknak és igényes hobbiszakácsoknak.

Válogatott bio paprika, paradicsom, különböző csilifajták és fokhagyma gondoskodnak a sokrétű ízvilágról, jól szabályozható erősséggel. A bevált Biova-minőségben a granulált fűszerkeverék állandó fűszererőt, egyenletes megjelenést és durva szemcseméretet kínál, jól látható fűszerdarabokkal.

A bio csilis fűszerkeveréket rendkívül sokoldalúan használhatja – BBQ-hoz és grillételekhez, egytálételekhez, valamint vegetáriánus és vegán fogásokhoz. Legyen szó húsról, halról, zöldségről, tofuról vagy héjában sült burgonyáról: néhány mozdulattal csípősséget, színt és harmonikus füstös aromát ad az ételnek.

Származás

A bio fűszerek és zöldségösszetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, válogatott termőterületekről. A nagy kiszerelésű árut Németországban töltik csomagolásba és ott esik át a Biova szabványai szerinti minőségellenőrzésen.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A paprikát, paradicsomot, csilit, fokhagymát és hagymát ökológiai módon termesztik, és optimális érettségi állapotban takarítják be. Kíméletes szárítás után megtisztítják, durván granulálják, majd a rögzített Biova-receptúra szerint keverik össze.

Jellemzők

A keverékre a csili csípősségének és a füstös jegyeknek a kombinációja jellemző, amelyet bio chipotle csili és füstölt bio paprika ad. A durva, granulált szemcseméret és az intenzív piros szín különösen vonzóvá teszi a keveréket nagy felhasználók, például vendéglátás és delikátgyártók számára.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A csili és a paprika származási helyétől függően természetes ingadozások lehetnek az erősségben és az aromában. A Biova szabványosított keverési folyamatokkal ezeket a különbségeket nagyrészt kiegyenlíti, és állandó csípősségi szintet biztosít.

Íz és illat

Ízében határozott, mégis kiegyensúlyozott csili-csípősség jelenik meg gyümölcsös paprikás és paradicsomos jegyekkel. A füstös komponensek grill- és BBQ-aromákra emlékeztetnek, illata fűszeres, csili-hangsúlyos, grillezett zöldségekre emlékeztet.

Összetevők

• Napflakes (szárított napraforgópehely)
• Bio paprika
• Bio paradicsom
• Bio chipotle csili (bio csili, füst)
• Bio fokhagyma
• Bio csili
• Bio fekete bors
• Bio füstölt paprika (bio paprika, füst)
• Bio hagyma

A receptúra nem tartalmaz tipikus allergéneket, mint glutén, diófélék, tejtermékek, szója vagy szezámmag.

Felhasználási javaslatok

• Csípős BBQ- és grillfűszerként húsokhoz, halhoz, zöldséghez, tofuhoz vagy grillezhető sajtokhoz.
• Egytálételek, chili sin carne, levesek, serpenyős ételek és sütőben sült zöldségek pikáns ízesítésére.
• Dipek, szószok, pácok, rubok és héjában sült burgonya füstös ízének kiemelésére.

Termék specifikáció

• Származási ország: Németország (töltés), a nyersanyagok különböző bio termesztési régiókból
• Szemcseméret: granulált / darált / durva (nagy kiszerelés)
• Szín: piros
• Kiszerelés: nagy kiszerelés, kb. 1,05 kg egységenként
• Terméktípus: bio fűszerkeverék, csípős mindenes konyhába és grillhez