Bio currywurst fűszerkeverék, nagy kiszerelés

Termékleírás

Ezzel a bio currywurst fűszerkeverékkel a klasszikus német büfés ízvilágot viheti be saját konyhájába vagy profi konyhájába. A Biova finomra, illetve pehely állagúra őrölt, sárgás–narancsbarna keveréke jól oldódik a szószokban, és egyenletesen eloszlik a kolbászon és a grillezett ételeken.

A gondosan válogatott bio fűszereket Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint kíméletesen dolgozzák fel, és adalékanyagok – például ízfokozók vagy csomósodásgátlók – nélkül keverik össze. A kb. 1,05 kg-os nagy kiszerelés kifejezetten a vendéglátás, manufaktúrák és nagy felhasználók igényeihez igazodik.

Legyen szó klasszikus currywurst szószról, grillpácról vagy kreatív mártogatósokról – ezzel a fűszerkeverékkel a sültkolbászt, vegán vagy vegetáriánus virslit, serpenyős ételeket és egytálételeket egyformán, reprodukálhatóan és hatékonyan ízesítheti. A meghatározott szemcseméret megkönnyíti az adagolást és a mindennapi felhasználást.

Származás

A bio currywurst fűszerkeveréket Németországban fejlesztik, keverik és a szigorú Biova irányelvek szerint csomagolják. A bio alapfűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, gondosan kiválasztott termőterületekről a világ különböző részeiről.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A kurkuma, a kömény (cumin), a görögszéna, a chili és a további fűszerek ellenőrzött ökológiai körülmények között nőnek, és az optimális érettségi állapotban kerülnek betakarításra. Szárítás és tisztítás után finomra, illetve pehely állagúra őrlik őket, majd homogén fűszerkeverékké dolgozzák fel nagy kiszerelésben.

Jellemzők

A keverékre jellemző a fűszeres mélység, amelyet a feketekömény, az allspice (piment) és a szerecsendió ad, valamint a friss, enyhén citrusos jegyek a citromfűnek és a hagymának köszönhetően. A nagy és kiskiszerelésben is elérhető, finomra őrölt / pehely állagú keverék ideálissá teszi a Biova termékét professzionális felhasználásra.

Származás és feldolgozás különbségei

Az egyes fűszerek származási helyétől függően enyhén változhatnak az olyan árnyalatok, mint a chili csípőssége vagy a kurkuma és a kömény (cumin) intenzitása. A szabványosított feldolgozás és a rendszeres Biova minőségellenőrzés mégis állandó ízprofilt biztosít.

Íz és illat

Illatában a kurkuma, a kömény (cumin) és a feketekömény meleg, fűszeres jegyei dominálnak, amelyeket fokhagyma és hagyma kísér. Kóstolva kiadósan fűszeres, enyhén csípős, finoman citrusos aromát mutat, jellegzetes currywurst karakterrel.

Összetevők

• Bio feketekömény mag
• Bio fokhagyma
• Bio hagyma
• Bio kurkuma
• Bio kömény (cumin)
• Bio görögszéna
• Bio fekete bors
• Bio allspice (piment)
• Bio chili
• Bio koriander
• Bio citromfű
• Bio szerecsendió

Figyelmeztetés: A fűszerkeverék az összetevők listája alapján nem tartalmaz tipikus, jelölésköteles allergéneket, mint például glutént, dióféléket, tejtermékeket, szóját vagy szezámmagot.

Felhasználási javaslatok

• Currywurst szószok ízesítése sültkolbászhoz, vegán vagy vegetáriánus virslihez
• Grillhús, baromfi vagy növényi alternatívák páclevének fűszerezése
• Dipek, ketchup variációk, serpenyős ételek és egytálételek ízesítése

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (gyártás)
• Szemcseméret: finom / pehely állagú
• Szín: sárgás–narancsbarna
• Kiszerelés: kb. 1,05 kg nagy kiszerelés egységenként