Bio sütőben sült hal fűszerkeverék

Termékleírás

Fedezze fel a bio, durva szemcséjű fűszerkeveréket sütőben, serpenyőben vagy grillen készült halételekhez. A citrom- és narancshéj friss citrusos jegyei válogatott bio fűszernövényekkel és fűszerekkel párosulnak a Biova-specifikáció szerint.

A keverékben a lemon myrtle, a gyömbér, a kurkuma és a kömény harmonikus egyensúlyt alkotnak a frissesség, az enyhe csípősség és a fűszeres mélység között. Kilós zsákos, nagy kiszerelésben kapható, így ideális vendéglátásban, manufaktúráknak és mindenkinek, aki rendszeresen készít halételeket.

Ezzel a bio sütőhal fűszerkeverékkel lazacot, fogast vagy tőkehalat, ugyanúgy grillezett halat, halas serpenyős ételeket és sütőben sült zöldségeket is ízesíthet. A durva szemcseméret jól adagolható, és egyenletesen oszlik el a halfiléken és az egész halakon.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban fejlesztik, keverik és töltik csomagokba a Biova receptúrája alapján. Gondosan válogatott bio alapanyagok garantálják az állandó minőséget professzionális felhasználásra.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Minden felhasznált fűszernövény és fűszer ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. A betakarítás után kíméletesen szárítják, tisztítják, durvára granulálják, majd Németországban kb. 1,05 kg-os zsákokba töltik nagy kiszerelésként.

Jellemzők

A keverékre a lemon myrtle, a gyömbér és a citrus­héjak kombinációja jellemző, amely friss, enyhén gyümölcsös aromát ad. A granulált, durva szemcseméret mutatós sárgászöld megjelenést biztosít, és egyenletes eloszlást a sütőben vagy grillen készült ételeken.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A bio fűszerek származási helyétől függően finom aromabeli eltérések adódhatnak, amelyeket a szabványosított Biova-keverés kiegyenlít. A durva, tört állag jól megkülönbözteti a finom por állagú keverékektől, és különösen alkalmas sütőben vagy grillen készült halételekhez.

Íz és illat

Ízében a keverék friss, citrusos, enyhe csípősséggel a gyömbérnek és a fekete borsnak köszönhetően. A kurkuma, a kömény, a görögszéna és a petrezselyem fűszeres, enyhén földes mélységet adnak, illata aromás, tiszta citrusos és zöldfűszeres jegyekkel.

Összetevők

• Bio fokhagyma
• Bio narancshéj
• Bio citromhéj
• Bio petrezselyem
• Bio gyömbér
• Bio lemon myrtle
• Bio kurkuma
• Bio kömény (cumin)
• Bio fekete bors
• Bio görögszéna

Felhasználási javaslatok

• Sütőben készült hal, például lazac, tőkehal vagy fogas egyenletes megszórása sütés előtt
• Grillezett hal, halnyárs vagy serpenyős halételek közvetlen fűszerezése
• Sütőben sült zöldségek, hallevesek és szószok ízesítése friss citrusos-zöldfűszeres jegyekkel

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: túlnyomórészt sárgászöld, látható fűszerdarabokkal
• Tömeg zsákonként: kb. 1,05 kg (nagy kiszerelés)
• Terméktípus: bio fűszerkeverék halételekhez (nagy kiszerelés / kiskereskedelmi változatok)