Bio édesburgonya fűszersó Fleur de Sel-lel

Termékleírás

Ez a bio édesburgonya fűszersó finom Fleur de Sel-t, füstölt sót és válogatott bio fűszernövényeket kombinál színes, durva tengeri só alapú fűszerkeverékké. A Biova kifejezetten édesburgonyához és zöldségekhez fejlesztette, és sokoldalúan használható befejező sóként.

A tengeri só, a füstölt bio fokhagyma és az aromás fűszerek együttese harmonikus, enyhén füstös ízt ad friss, zöldfűszeres jegyekkel. A granulált, durvára tört szemcseméret jól tapad a zöldségen, és pontos adagolást tesz lehetővé a profi konyhában és a mindennapi főzésben is.

Használja a bio édesburgonya fűszersót sült édesburgonya, színes tepsis zöldségek, serpenyős ételek vagy kreatív bowl-ok ízesítésére. A durva szemcseméretnek köszönhetően a Biova fűszerkeverék közvetlenül az asztalnál is adagolható, és színt, valamint intenzív ízt visz a tányérra.

Eredet

A tengeri sók kíméletesen művelt, gondosan kiválasztott sólelőhelyekről származnak, a bio fűszernövények és fűszerek túlnyomórészt európai mezőgazdaságból. A végső keveréket Németországban állítják össze és ellenőrzik a Biova minőségi előírásai szerint.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A növényi összetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, betakarítás után kíméletesen szárítják és durvára aprítják őket. A füstölt só és a füstölt bio fokhagyma lassú bükkfafüstös füstöléssel készül, mielőtt minden összetevőt kb. 1,05 kg-os egységenként kiszerelt, színes nagy kiszerelésű áruvá kevernének és csomagolnának.

Jellemzők

A keverékre a Fleur de Sel, a füstölt só és a füstölt bio fokhagyma párosa jellemző, amely finom füstösséget és friss zöldfűszeres ízt egyesít. A színes megjelenés, a granulált, durva szemcseméret és a kiegyensúlyozott Biova receptúra ideálissá teszi ezt a tengeri sós fűszerkeveréket édesburgonya, burgonya és zöldségek befejező fűszerezésére.

Eredet és feldolgozás különbségei

A tengeri sók származási helyétől függően enyhén változhat az ásványianyag-tartalom és a kristályszerkezet, ami befolyásolja az állagot és az érzékelt sósságot. A bükkfafüsttel történő füstölés időtartama és intenzitása szintén formálja az aromaképet; a Biova gondos alapanyag-választással biztosítja az állandóan harmonikus keveréket.

Íz és illat

Ízében kiegyensúlyozott sósság jelenik meg, enyhe hagyma- és paradicsomédeséggel, valamint finom, de jól érezhető füstös jegyekkel. A petrezselyem és a kakukkfű friss zöldfűszeres aromát ad, míg a kurkuma, a szerecsendió, az allspice, a koriander és a bors meleg, fűszeres mélységet hoz; illata a grillezett zöldségekre és a modern bowl ételekre emlékeztet.

Összetevők

• 27% Fleur de Sel (só)
• Bio hagyma
• 15% füstölt só (só, bükkfafüst)
• Bio paradicsom
• Bio füstölt fokhagyma (bio fokhagyma, bükkfafüst)
• Bio petrezselyem
• Bio kurkuma
• Bio szerecsendió
• Bio allspice
• Bio koriander
• Bio bors
• Bio kakukkfű

Felhasználási javaslatok

• Sült édesburgonya, burgonya és színes tepsis zöldségek fűszerezéséhez
• Édesburgonyás serpenyős ételek, rizs- és quinoa bowl-ok ízesítéséhez
• Zöldséges serpenyős ételek, mártogatósok, pácok és grillezett zöldségek aromásításához

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország, EU-/nem EU-mezőgazdaság
• Szemcseméret: granulált / durvára tört / durva
• Szín: színes
• Kiszerelés: nagy kiszerelésű áru, kb. 1,05 kg egységenként