Bio édesnemes őrölt paprika, piros, finom pehely, 1,05 kg nagy kiszerelés

Termékleírás

A Biova bio paprikája édesnemes, finomra őrölt paprikapor, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Spanyolországból. Intenzív piros színe és finom, enyhén pehelyszerű állaga sokoldalúan használható alapfűszerré teszi a professzionális konyhákban.

Az érett paprikák kíméletes szárításával enyhén édeskés, csípősség nélküli paprikafűszer készül, jellegzetes zöldségaromával. A Biova átlátható bio minőségre és adalékanyag-mentességre törekszik, ami egyenletes minőséget és jó feldolgozhatóságot biztosít.

A konyhában a bio őrölt paprika meleg, étvágygerjesztő színt és kerek, édesnemes aromát ad leveseknek, szószoknak, egytálételeknek és serpenyős fogásoknak. Kb. 1,05 kg-os nagy kiszerelésben ideális vendéglátás, manufaktúrák és nagykonyhák számára.

Származás

A paprikák Spanyolországból származnak, amely a kiváló minőségű őrölt paprika egyik klasszikus termőhelye. A napos, száraz klíma és a hosszú érési idő intenzív piros színt és harmonikus aromát eredményez.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A termesztés ökológiai irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül történik. A teljesen beérett, piros paprikákat kíméletesen szárítják, majd finom, pehelyszerű porrá őrlik, és ezt követően nagy kiszerelésben töltik a Biova számára.

Jellemzők

Jellegzetessége az édesnemes, nem csípős karakter, visszafogott édességgel és tipikus zöldséges jegyekkel. Az egyenletes, finom szemcseméret homogén színezést, jó oldódást és megbízható feldolgozhatóságot biztosít fűszerkeverékekben.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A spanyol őrölt paprika intenzív színéről és kiegyensúlyozott aromájáról ismert. A füstölt változatokkal szemben ez a füstöletlen Biova paprikapor a tiszta, édesnemes paprikajegyekre koncentrál.

Íz és illat

Érzékszervileg enyhén meleg, kissé édeskés, csípősség nélküli aromát mutat. Illatában tipikus paprikajelleg érezhető, finoman gyümölcsös árnyalatokkal, amelyet az intenzív piros szín is támogat, vonzó megjelenést adva az ételeknek.

Felhasználási javaslatok

• Levesek, szószok, egytálételek és serpenyős fogások ízesítésére és színezésére
• Alapfűszerként fűszerkeverékekben, rubokban és pácokban zöldséghez, húshoz vagy növényi alternatívákhoz
• Mediterrán és spanyol fogásokhoz, például paellához, rizsételekhez, tapasokhoz vagy sült zöldségekhez

Termékjellemzők

• Származási ország: Spanyolország
• Szemcseméret: finom / pehelyszerű, por
• Szín: piros