Bio epercukor | fûszerkeverék

Miről van szó / Termékleírás

A bio epercukor egy finom fűszerkeverék aromás eperporból és bio nádcukorból, Németországban gyártva. Lágy rózsaszínes színe és finoman pelyhes állaga optikailag és érzékszervileg egyaránt vonzóvá teszi ezt a keveréket. A kreatív konyhában természetes, érett eperaromát kölcsönöz az ételeknek.

A gondosan kiválasztott bio alapanyagoknak és a Biovánál alkalmazott kíméletes feldolgozásnak köszönhetően egyenletesen magas termékminőség jön létre. A fűszerkeverék nem tartalmaz adalék- és tartósítószereket, és teljes mértékben az eper természetes ízére támaszkodik. Nagy kiszerelésben különösen vonzó a vendéglátás, manufaktúrák és igényes nagyfelhasználók számára.

A bio epercukrot a reggelitől a desszertig sokoldalúan használhatja. Kiválóan finomítja a joghurtot, müzlit, zabkását, krémeket és fagylaltot, ugyanúgy, mint a tortakrémeket vagy gyümölcsös önteteket. Így kevés ráfordítással gyümölcsös-nyárias eperaromát vihet számos receptbe, és élvezheti a Biova fűszerkeverék praktikus használatát.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban állítják elő, ahol az eperport és a bio nádcukrot homogén termékké dolgozzák össze. A nádcukor ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Latin-Amerikából. Az európai szaktudás és a kiváló minőségű bio nyersanyagok kombinációja harmonikus ízprofilt eredményez, amely a Biovára jellemző.

Termesztés / Gyártás / Betakarítás

Az eperporhoz felhasznált eprek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, és az optimális érettségi állapotban kerülnek betakarításra. Ezt követően kíméletesen szárítják és finom porrá őrlik, hogy a színt és az aromát a lehető legjobban megőrizzék. A bio nádcukrot biogazdálkodásból származó cukornádból nyerik, és Németországban egyenletesen keverik az eperporral.

Különlegességek

A Biova ezen fűszerkeverékének jellegzetessége a finom / pelyhes szemcseméret, amely lehetővé teszi az egyenletes elkeverést krémekben, tésztákban és folyadékokban. A keverék nem tartalmaz mesterséges aromákat, kizárólag a természetes eperízre támaszkodik. Nagy kiszerelésben ideális saját desszertkreációk, pékáruk vagy delikát termékek fejlesztéséhez.

Különbségek a származásban és a feldolgozásban

A latin-amerikai bio nádcukor és a Németországban feldolgozott eperpor kombinációja kiegyensúlyozott arányt teremt az édesség és a gyümölcsösség között. Az eperpor kíméletes szárítása és finom őrlése a durvább keverékekhez képest kellemes szájérzetet és jó oldhatóságot biztosít. Így a Biova epercukra egyértelműen megkülönbözteti magát a hagyományosan aromázott cukroktól.

Íz és illat

Az epercukor intenzíven illatozik a friss, éretten édes eprektől, és nyári bogyósmezőkre emlékeztet. Ízében a nádcukor enyhe édessége gyümölcsös, enyhén savanykás eperjegyekkel párosul. Az adagolástól függően a keverék alkalmas visszafogott aromázásra, de kifejezetten gyümölcsös eredmények elérésére is.

Összetevők

• Bio nádcukor
• Bio eperpor

A fűszerkeverék az összetevők listája szerint nem tartalmaz tipikus allergéneket, mint például glutént, dióféléket, tejtermékeket, szóját vagy szezámmagot.

Lehetséges felhasználások

• Joghurt, túró, zabkása és müzli ízesítésére
• Fagylaltokhoz, krémekhez, pudinghoz, tejbegrízhez és eperszószokhoz
• Aromás összetevőként tortakrémekben, képviselőfánkokban és gyümölcsös salátaöntetekben

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (gyártás)
• Szemcseméret: finom / pelyhes
• Szín: lágy rózsaszíntől enyhén vörösesig
• Terméktípus: élelmiszer / fűszerkeverék (nagy kiszerelés)
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg kilogrammonkénti egységre
• Márka: Biova