Bio eperpor – gyümölcspor egész eperből

Termékleírás

A Biova bio eperpora koncentrált formában viszi be az érett eper ízét az Ön receptjeibe. A lengyel eredetű, élénkvörös gyümölcspor finom, enyhén pelyhes állagú, így pontosan adagolható.

A gyümölcsök ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, kíméletesen szárítják és őrlik őket. A por 100%-ban eperből készül, hozzáadott cukor, aroma vagy hordozóanyag nélkül, ezért a jelölése egyszerű és átlátható.

Italokhoz, tejtermékekhez, desszertekhez vagy pékárukhoz – a bio eperporral egész évben természetes gyümölcsös ízt és színt adhat a receptúráknak. A Biova kilogrammos nagycsomagolása ideális manufaktúráknak, vendéglátásnak és professzionális feldolgozásra.

Eredet

A gyümölcsporhoz felhasznált eper Lengyelországból származik, mérsékelt éghajlatú, bogyós gyümölcsök termesztésére alkalmas termőtájakról. A Biova válogatott partnerekkel dolgozik, és minden egyes tételt előre meghatározott minőségi kritériumok alapján ellenőriz.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A bio epret optimális érettségi állapotban szüretelik, gondosan válogatják és megmossák. Ezt követi a kíméletes szárítás mérsékelt hőmérsékleten, majd a gyümölcsöt finom, enyhén pelyhes porrá őrlik, és kilogrammos kiszerelésben töltik nagyfelhasználók számára.

Jellemzők

Jellegzetes az intenzív vörös szín, a természetes édesség és az eperpor finom-pelyhes szerkezete. A tiszta, adalékanyag-mentes gyümölcspor ideális letisztult, átlátható receptúrákhoz, és támogatja az egyértelmű jelölést professzionális felhasználásban.

Eredet és feldolgozás hatása

A szüret évjáratától és a termőterülettől függően az eper édessége és aromaprofilja enyhén változhat, ami finoman megjelenik a por ízében is. A Biova által előnyben részesített kíméletes szárítás stabil színt, jó oldhatóságot és egyenletes termékminőséget biztosít.

Íz és illat

A por intenzíven illatozik, érett eperre emlékeztet, friss nyári gyümölcsök hangulatát idézve. Ízében a természetes édesség finom savakkal párosul, és határozottan gyümölcsös eperízt ad italoknak, krémeknek és pékáruknak.

Felhasználási javaslatok

• Smoothie-k, turmixok és növényi italok természetes eperaromával való ízesítésére
• Gyümölcsös összetevőként joghurtba, túróba, müzlibe, zabkásába vagy overnight oats-hoz
• Desszertekhez, fagylalthoz, töltelékekhez, toppingokhoz, valamint pékárukhoz, például tortákhoz, muffinokhoz vagy szeletekhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: Lengyelország, ellenőrzött ökológiai gazdálkodás
• Szemcseméret: finom / pelyhes (gyümölcspor)
• Szín: élénkvörös
• Terméktípus: élelmiszer, gyümölcspor, nagy kiszerelés
• Csomag súlya: kb. 1,05 kg-os kilogrammos kiszerelés
• Egység: kg-os kiszerelés feldolgozáshoz és nagyfelhasználók számára