Bio Five Spice fűszerkeverék

Termékleírás

A Bio Five Spice egy klasszikus kínai fűszerkeverék, amely az édes, csípős és meleg aromákat harmonikus ízvilággá egyesíti. A finomra őrölt, barna keverék autentikus ázsiai hangulatot visz a professzionális és az otthoni konyhákba egyaránt.

A Biovánál a fűszerkeveréket nagy kiszerelésben, állandóan magas, ellenőrzött bio minőségben szállítjuk. Gondosan válogatott alapanyagok és kíméletes feldolgozás biztosítják az egyenletes aromaprofilt és a jó adagolhatóságot.

Használja a Bio Five Spice keveréket wokételekhez, pácokhoz, hús-, hal-, tofu- vagy zöldségételekhez, és adjon receptjeinek kevés munkával jellegzetes Five Spice ízjegyeket. Ideális választás profi konyhák, manufaktúrák és igényes hobbiszakácsok számára.

Származás

A Five Spice fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják a Biova számára. A bio fűszerek ökológiai gazdálkodásból, a termesztéshez megfelelő klímájú régiókból származnak.

Termesztés / Gyártás / Betakarítás

A felhasznált fűszereket bio előírások szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Tisztítás és kíméletes szárítás után megőrlik őket, majd Németországban homogén, finom / pehelyszerű állagú, nagy kiszerelésű fűszerkeverékké dolgozzák fel.

Jellemzők

A keverékre az édeskés-meleg és a borsosan csípős jegyek együttes jelenléte jellemző. A Biova nagy kiszerelésű változatát állandó minőségre és stabil ízprofilra tervezték, ezért különösen alkalmas profi konyhák és feldolgozó üzemek számára.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

Az egyes fűszerek – például a fahéj vagy a bors – aromája finoman eltérhet a származási országtól függően. A Németországban egységes receptúrával és feldolgozással készülő Biova Five Spice keverék össz-aromaképe azonban megbízhatóan állandó marad.

Íz és illat

Ízében a fahéj és az édeskömény meleg édessége dominál, amelyet a csillagánizs édesgyökérre emlékeztető jegye egészít ki. A fekete bors és a szegfűszeg kellemes csípősséget és fűszeres mélységet ad, az illat intenzív, aromás, és a kínai, illetve általában az ázsiai konyhát idézi.

Összetevők

• Bio fahéj
• Bio fekete bors
• Bio csillagánizs
• Bio édesköménymag
• Bio szegfűszeg

Felhasználási javaslatok

• Húsételek fűszerezéséhez, például oldalas, csirke, kacsa vagy grillezett húsok
• Wok- és serpenyős ételek ízesítéséhez zöldséggel, tofuval vagy hallal
• Ázsiai jellegű szószok, alaplevek, pácok és levesek aromásításához

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (gyártás és csomagolás)
• Szemcseméret: finom / pehelyszerű
• Szín: barna–sötétbarna
• Terméktípus: élelmiszer / fűszerkeverék (nagy kiszerelés)
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg