Bio flammkuchen fűszerkeverék, durva

Termékleírás

A Biova bio flammkuchen fűszerkeveréke durva szemcséjű bio mix, amely klasszikus flammkuchenhez és sütőben készült ételekhez ad fűszeres, enyhén füstös karaktert. A színes zöldség- és fűszerdarabkák füstölt sóval kombinálva a frissen, kemencében sült flammkuchen ízét idézik.

A gondosan válogatott bio alapanyagokat Németországban kíméletesen szárítják, granulálják vagy durvára őrlik, majd egységes, jól adagolható Biova fűszerkeverékké dolgozzák fel. A durva szemcseméret egyenletes eloszlást és lassú aromafelszabadulást biztosít sütés közben.

Használja a bio flammkuchen fűszerkeveréket klasszikus változatokhoz crème fraîche-sel, hagymával és szalonnával, vagy kreatív vegetáriánus és vegán feltétekhez. Rakott ételekhez, héjában sült burgonyához, gratinokhoz és mártogatósokhoz is dekoratív, fűszeres-füstös lezárást ad.

Származás

A Biova fűszerkeverék Németországban készül. A válogatott bio alapanyagok állandó fűszererőt, színt és szemcseméretet biztosítanak vendéglátás és háztartási felhasználás számára.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A felhasznált fűszernövények, zöldségek és fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak. Betakarítás után kíméletesen szárítják, granulálják vagy durvára őrlik, majd füstölt sóval keverik össze egy reprodukálható Biova receptúra szerint.

Jellemzők

A termékre a bio hagyma, a fűszernövények és a finom füstös jegyek kombinációja jellemző, amely a fatüzelésű kemencében sült flammkuchen ízvilágát idézi. A színes, durva szerkezet látványra is vonzó, és nagy kiszerelésben ideális nagyobb felhasználáshoz.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Az egyszerű, füstösség nélküli flammkuchen fűszerekkel szemben ez a Biova keverék a füstölt sónak köszönhetően összetettebb aromaprofilt kínál. A granulált és durvára őrölt szemcseméret a finom porokhoz képest több textúrát és lassabb aromafelszabadulást biztosít.

Íz és illat

A fűszeres hagyma- és fokhagymajegyeket paprika, paradicsom és válogatott fűszernövények kísérik. A Piment d’Espelette chili és a tellicherry bors enyhe csípősséget ad, míg a füstölt só diszkrét, nem tolakodó füstös aromáról gondoskodik.

Összetevők

• Bio hagyma
• Füstölt só (tengeri só, bükkfafüst)
• Bio paprika
• Bio fokhagyma
• Bio paradicsom
• Bio metélőhagyma
• Bio kapor
• Bio Piment d´Espelette chili
• Bio tellicherry bors

Felhasználási javaslatok

• Klasszikus flammkuchen fűszerezéséhez crème fraîche-sel, hagymával és szalonnával
• Aromás toppingként vegetáriánus vagy vegán flammkuchen variációkhoz
• Héjában sült burgonya, gratinok, rakott ételek és krémes mártogatósok ízesítéséhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / durvára őrölt / durva
• Szín: színes
• Terméktípus: élelmiszer, bio fűszerkeverék, nagy kiszerelés
• Csomagolási egység: 1 kg-os tasak (kb. 1,05 kg bruttó)
• Márka: Biova