Bio fokhagymapor, finom, ömlesztett 1,05 kg

Termékleírás

A bio fokhagymapor a friss gerezdek jellegzetes ízét ötvözi egy finomra őrölt fűszer kényelmes használatával. A világossárgától fehérig terjedő színű por ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Kínából, jól folyós és könnyen adagolható.

A Biovánál alkalmazott kíméletes feldolgozásnak köszönhetően kiegyensúlyozott aromaprofil marad meg, amely ideális a professzionális konyhák és az élelmiszeripari felhasználás számára. A finom, pehelyszerű szemcseméret egyenletes eloszlást biztosít száraz és folyékony receptúrákban egyaránt.

Legyen szó fűszerkeverékekről, pácokról, szószokról vagy mártogatósokról – a bio fokhagymapor sokoldalúan használható, és egyenletes minőséget biztosít a vendéglátásban, cateringben és kézműves üzemekben. Így hatékonyan viheti be az autentikus fokhagymaízt a receptjeibe.

Származás

A bio fokhagyma Kína válogatott termőterületeiről származik, ahol a meleg nyár és a sok napsütés harmonikus aromát eredményez. A Biova ellenőrzött ökológiai termesztésre és átlátható ellátási láncokra ügyel.

Termesztés / Gyártás / Betakarítás

A fokhagymanövényeket ökológiai irányelvek szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Tisztítás után a gerezdeket kíméletesen szárítják, majd finom, pehelyszerű porrá őrlik, amelyet ömlesztett áru formájában, kb. 1,05 kg-os egységekben csomagolnak.

Jellemzők

Erre a Biova fűszerre a finom, jól folyós szemcseméret és a világossárgától fehérig terjedő szín a jellemző. Száraz tárolás mellett a por csak kis mértékben csomósodik, és kezelése kevésbé intenzív szagú, mint a friss fokhagymagerezdeké.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A fokhagyma csípőssége és intenzitása származási helytől függően változik; a kínai bio fokhagyma kiegyensúlyozott, nem túl domináns aromájáról ismert. A Biovánál alkalmazott kíméletes szárítás és őrlés gyors oldódást tesz lehetővé, és a port ideálissá teszi száraz fűszerkeverékekhez és snackfűszerezésekhez.

Íz és illat

Érzékszervileg a por jellegzetes, fűszeres-intenzív fokhagymaízt ad enyhe csípősséggel. Illata tipikus, de enyhébb, mint a friss fokhagymáé, melegítéskor pedig kerek, tartalmas aromává fejlődik.

Felhasználási javaslatok

• Alapfűszerként hús-, hal- és zöldségpácokhoz a vendéglátásban és cateringben.
• Szószok, levesek, dresszingek és mártogatósok – például aioli, joghurtos dip vagy humusz – ízesítésére.
• Száraz fűszerkeverékekben, rubokban, snackfűszerezésekben és készételekben az egyenletes fokhagymanota érdekében.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Kína
• Szemcseméret: finom / pehelyszerű, jól folyós
• Szín: sárga, fehér