Bio fokhagymás só, durva szemcsés fűszersó

Termékleírás

Ismerje meg a bio fokhagymás sót, egy aromás fűszersót, amely durva szemcsés tengeri sót indiai napflakesóból és intenzív bio fokhagymát egyesít. A fehér-sárgás szemcsék főzés közben egyenletesen feloldódnak, és tiszta, fűszeres ízt adnak az ételeknek.

A 25%-os fokhagyma-tartalomnak köszönhetően a Biova keverék karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízesítést ad, további adalékanyagok nélkül. A durva szemcseméret ideálissá teszi ezt a granulált fűszersót nagy kiszerelésekhez, vendéglátáshoz és nagy felhasználású manufaktúrák számára.

Használja a bio fokhagymás sót zöldségek, tésztaételek, pizza vagy sütőben készült fogások gyors ízesítésére, illetve grillezett húsok pácolására. Így ételei mindig megbízhatóan kapnak valódi fokhagyma-aromát közvetlenül a Biova fűszerválasztékából.

Származás

A napfényes só Indiából származik, ahol meleg éghajlaton, természetes párologtatással nyerik a tengeri sópelyheket. Németországban keverik és töltik csomagolásba a fűszersót Biova minőségben.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Az indiai napflakesó kíméletes tengervíz-szárítással készül. A szárított fokhagymát granulálják, majd a durva szemcsés sóval homogénen elkeverik, így jön létre az egyenletes fűszersó-keverék.

Különlegességek

Jellemző rá a magas, 25%-os fokhagyma-tartalom és a durva, granulált szerkezet. Az adalékanyagoktól mentes, letisztult receptúra kiemeli ennek a Biova fűszerkeveréknek a tiszta, funkcionális karakterét.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A klasszikus asztali sóval szemben az indiai napflakesó enyhébb sósságot és markánsabb textúrát kínál. A keverés és csomagolás Németországban történik, így az ízprofil nagy kiszerelésű és kiskereskedelmi változatoknál is egyenletesen reprodukálható.

Íz és illat

Érzékszervileg a finom, enyhe sósság jól kivehető fokhagyma-aromával párosul. Illata tisztán fokhagymás, csípős vagy maró jegyek nélkül, és főzés közben egyenletesen eloszlik az ételben.

Összetevők

• Só (indiai napflakesó)
• Fokhagyma (25%)

Az összetevők között nem szerepelnek tipikus allergének, mint a glutén, diófélék, tejtermékek, szója vagy szezám.

Felhasználási javaslatok

• Szószok, dresszingek és friss saláták ízesítésére konyhában és vendéglátásban
• Húsételekhez, grillpácokhoz, tésztákhoz, zöldséges serpenyős ételekhez és héjában sült burgonyához
• Aromás feltétként antipastihoz, pizzához, flammkuchenhez és rakott ételekhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (keverés), só Indiából
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: fehér-sárgás
• Terméktípus: élelmiszer / fűszersó, nagy kiszerelés
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg