Bio fűszeres fingerfood-készítmény vörösboros sóval

Termékleírás

Fedezze fel a Bio Kräuter Fingerfoodot, egy durván granulált fűszerkészítményt bio vörösboros sóból, fűszernövényekből és fűszerekből, amelyet sós snackekhez, tésztákhoz és kreatív fingerfood fogásokhoz fejlesztettek. A Biova színes keveréke a professzionális konyhák és manufaktúrák igényeihez igazodik.

Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, kíméletesen szárítják és durvára törik. A granulált szerkezet megkönnyíti az adagolást, egyenletes aromaszóródást biztosít, és vonzó megjelenést ad a készterméknek.

Használat közben gyorsan és reprodukálhatóan ízesítheti vele a gofri- és palacsintatésztát, crêpe-et, mártogatósokat vagy zöldséges ételeket. A Biova fűszerkészítmény közvetlenül bedolgozható masszákba, töltelékekbe és tésztákba, így támogatja a hatékony fingerfood-gyártást.

Eredet

A fűszernövények, fűszerek és a vörösboros só ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, válogatott EU- és nem EU-régiókból. A Biova nagy kiszerelésű árujának végső csomagolása Németországban történik.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A nyersanyagokat ökológiai irányelvek szerint termesztik, optimális érettségi állapotban takarítják be, majd kíméletesen szárítják. Ezt követően durvára törik, a Biova receptúrája szerint homogénen elkeverik, és 1,05 kg-os tasakokba töltik.

Jellemzők

A keverékre a bio vörösboros só, a feketekömény, a fűszernövények és fűszerek durva szemcseméretű kombinációja jellemző. A jól látható fűszernövényszirmok megkülönböztetik a granulált fűszerkészítményt a finom poralapú mixektől, és pontosan szabályozható fűszererőt tesznek lehetővé nagy kiszerelésű és kiskereskedelmi változatban egyaránt.

Eredet és feldolgozás különbségei

A fűszernövények származási helyétől függően változik az illóolaj-tartalom, és ezzel együtt az intenzitás is. A szabványosított Biova receptúra és a granulált feldolgozás kiegyenlíti a természetes ingadozásokat, így stabil ízprofilt eredményez.

Íz és illat

Illatában a fokhagyma, a hagyma és a bors fűszeres jegyei friss fűszernövény-aromákkal – petrezselyemmel, metélőhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel és citromfűvel – párosulnak. Ízében sós, enyhén borsos fűszeresség jelenik meg finom édességgel, friss mentás és citrusos tónusokkal, valamint a feketekömény, a lestyán és a szerecsendió meleg, diós-fűszeres árnyalataival.

Összetevők

• Bio vörösboros só
• Bio feketekömény
• Bio hagyma
• Bio fokhagyma
• Bio bors
• Bio narancshéj
• Bio borsmenta
• Bio petrezselyem
• Bio metélőhagyma
• Bio rozmaring
• Bio citromfű (melissza)
• Bio lestyán
• Bio szerecsendió
• Bio kakukkfű

Felhasználási javaslatok

• Sós gofri-, palacsinta- és crêpe-tészták, valamint fingerfood snackek fűszerezése
• Mártogatósok, frisssajtos krémek, fűszervaj és dresszingek ízesítése
• Zöldséges serpenyős ételek, rakottak, gratinok és sütőben sült zöldségek aromásítása

Termékjellemzők

• Származási ország: különböző származási országok, EU/nem EU; csomagolás: Németország
• Szemcseméret: granulált, tört, durva
• Kiszerelés: kb. 1,05 kg nagy kiszerelés tasakonként