Bio fűszerkeverék friss sajtokhoz, színes, durva

Termékleírás

A Biova bio frisssajtos fűszerkeverékével egy színes, durván granulált keveréket kap bio fűszernövényekből, zöldségekből és fleur de sel-ből. Kifejezetten krémes sajtkészítményekhez fejlesztették, és mediterrán jellegű fűszerességet ad friss sajtnak, grillezett sajtoknak és mártogatósoknak.

A granulált szerkezet egyenletes aromafeloszlást biztosít, jól szórható és pontosan adagolható – ideális nagy kiszerelésben delikátüzleteknek, pultos értékesítéshez és vendéglátásnak. Kíméletesen szárított bio alapanyagok és az ízfokozók, illetve mesterséges aromák mellőzése hangsúlyozzák a Biova minőségi igényét.

Legyen szó frisssajtos fűszerként való használatról, fűszervaj alapjáról vagy sült burgonyák és finger food ételek dekoratív feltétjéről – ez a bio fűszerkeverék sokoldalúan bevethető. A durva szemcseméretnek köszönhetően látványos díszítőelemként is működik mártogatósokon, szendvicseken vagy antipastin, mediterrán színekkel és textúrával gazdagítva a tányért.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint keverik és töltik. A gondosan válogatott bio alapanyagokat származás, íz és tisztaság alapján ellenőrzik, majd színes, nagy kiszerelésű termékként állítják össze delikát- és vendéglátóipari felhasználásra.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A felhasznált fűszernövények és zöldségek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak. A betakarítás után kíméletesen szárítják, durván granulálják, majd jól szórható fűszerkeverékké dolgozzák fel, mielőtt a nagy kiszerelést kb. 1,05 kg-os egységekbe csomagolják.

Jellemzők

A keverékre a színes megjelenés és a durva szemcseméret jellemző, amely vonzó textúrát ad friss sajtnak, mártogatósoknak és fűszervajnak. A keverék nem tartalmaz ízfokozót és mesterséges aromát; a fleur de sel finom, kiegyensúlyozott sósságot biztosít, így gyakran nincs szükség további só hozzáadására.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

Az egyes bio fűszernövények, például a bazsalikom vagy az oregánó származási helyétől függően enyhe aromabeli eltérések jelentkezhetnek. A Németországban végzett gondos keverésnek köszönhetően az ízprofil mégis következetesen kiegyensúlyozott marad, miközben a durván granulált állag jól elkülönül a finomra őrölt fűszerporoktól.

Íz és illat

Ízében gyümölcsös paradicsom- és paprikajegyek találkoznak a karakteres fokhagymával, hagymával és mediterrán fűszernövényekkel. A chili és a kakukkfű enyhén pikáns hangsúlyokat ad, az illat aromás, fűszeres, és mediterrán sajtos, illetve antipasti különlegességekre emlékeztet.

Összetevők

• Bio paradicsom
• Bio paprika
• Bio fokhagyma
• Bio hagyma
• Bio petrezselyem
• Bio metélőhagyma
• Fleur de sel (só)
• Bio bazsalikom
• Bio oregánó
• Bio chili
• Bio kakukkfű

Az összetevők között nem szerepelnek klasszikus allergének, mint a glutén, diófélék, szója, tejtermékek vagy szezámmag.

Felhasználási javaslatok

• Friss sajt, grillezett sajt, sült camembert és sajtkrémek fűszerezéséhez
• Alapként fűszervajhoz, mártogatósokhoz, dresszingekhez és kenyérkrémekhez
• Színes szóratként sült burgonyára, zöldségekre, szendvicsekre, wrapekre vagy finger food ételekre

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: színes
• Terméktípus: élelmiszer / fűszerkeverék (nagy kiszerelés, kb. 1,05 kg)