Bio fűszerkeverék humuszhoz, durva őrlésű

Termékleírás

Ez a bio humusz fűszerkeverék aromás alapot ad csicseriborsókrémhez, humuszhoz és keleti mártogatósokhoz. Színes, szemcsés állaga a jól látható fűszer- és gyógynövénymorzsákkal étvágygerjesztővé tesz minden mezzetálat.

A gondosan válogatott bio fűszerek – például a római kömény, a feketekömény és a fokhagyma – a Biovánál kíméletes feldolgozáson mennek át, majd kiegyensúlyozott, durvára tört fűszerkeverékké állnak össze. Az így kapott stabil minőség különösen alkalmas nagy kiszerelésekhez és professzionális felhasználásra.

Használja a bio humusz fűszerkeveréket egyszerű alapként humuszhoz, baba ganoush-hoz, joghurtos mártogatósokhoz vagy dresszingekhez, és adagolja a kívánt intenzitás szerint. Így pillanatok alatt sokoldalú keleti mártogatósokat és toppingokat készíthet büféhez, vendéglátáshoz és food service felhasználásra.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban, a Biova szabványai szerint keverik és csomagolják. A felhasznált bio alapanyagok ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, gondosan kiválasztott termőterületekről származnak.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A gyógynövényeket és fűszereket ökológiai gazdálkodásban termesztik, betakarítás után kíméletesen szárítják, majd durvára granulálják, illetve törik. Ezt követően Németországban készül el a homogén keverék, kifejezetten humuszhoz és keleti mártogatósokhoz.

Különlegességek

Jellegzetes a feketekömény, a római kömény és a friss citrusos jegyek kombinációja, amely mélységet és élénkséget ad a humusznak. A durva szemcseméret enyhe roppanást, dekoratív megjelenést biztosít, és ideális nagy kiszerelésű és kiskereskedelmi változatokhoz egyaránt.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Sok finomra őrölt humuszporral szemben ezt a Biova keveréket Németországban durvára tört fűszerkészítményként állítják elő. A jól látható fűszer- és gyógynövénymorzsák dekoratív toppingként maradnak a mártogatósok és mezzék tetején.

Íz és illat

Illatában a római kömény és a fokhagyma meleg jegyei dominálnak, amelyeket diós aromájú feketekömény kísér. Ízben enyhe chilicsípősség, friss citrusos és mentás akcentusok, valamint egy leheletnyi fahéj fonódik össze.

Összetevők

• Bio római kömény
• Bio feketekömény
• Bio fokhagyma
• Só
• Bio narancshéj
• Bio chili
• Bio petrezselyem
• Bio citromhéj
• Bio fahéj
• Bio borsmenta

Felhasználási javaslatok

• Humusz, baba ganoush és egyéb csicseriborsó- vagy padlizsánkrémek ízesítésére és díszítésére
• Fűszerként keleti jellegű joghurtos szószokhoz, salátaöntetekhez és vegán mezze-mártogatósokhoz
• Olívabogyó-, paradicsom- vagy grillezett zöldségpácokhoz, mezze stílusban

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: színes, fűszerekre jellemző keverék látható fűszer- és gyógynövénydarabokkal
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg-os tasak
• Terméktípus: élelmiszer / bio fűszerkészítmény humuszhoz és mártogatósokhoz (nagy kiszerelés)