Bio fűszerkeverék sütőben készült halhoz, durva

Termékleírás

A Biova bio fűszerkeveréke sütőben, serpenyőben vagy grillen készült halételekhez durva, granulált szemcsemérettel készül. A citrom- és narancshéj friss citrusos jegyei válogatott bio fűszernövényekkel és fűszerekkel találkoznak, a Biova saját receptúrája szerint.

A keverékben a lemon myrtle, a gyömbér, a kurkuma és a rómaikömény harmonikus egyensúlyt ad a frissesség, az enyhe csípősség és a fűszeres mélység között. Praktikus, nagy kiszerelésben kapható, így ideális vendéglátásban, manufaktúrákban és mindenhol, ahol rendszeresen készülnek halételek.

Ezzel a bio fűszerkeverékkel lazacot, fogast vagy tőkehalat, grillhalat, halas egytálételeket és sült zöldséget is ízesíthet. A durva szemcseméret könnyű adagolást tesz lehetővé, és egyenletesen oszlik el a halfilén és az egész halakon.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban fejlesztik, keverik és töltik csomagba a Biova receptúrája alapján. Gondosan válogatott, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagok biztosítják az állandó minőséget.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Minden felhasznált fűszernövény és fűszer ellenőrzött biogazdálkodásból származik. A betakarítás után kíméletesen szárítják, tisztítják, durvára granulálják, majd Németországban kb. 1,05 kg-os zsákokba töltik nagy kiszerelésben.

Jellemzők

A keverékre a lemon myrtle, a gyömbér és a citrushéjak kombinációja jellemző, amely friss, enyhén gyümölcsös ízvilágot ad. A granulált szemcseméret vonzó sárgászöld megjelenést kölcsönöz, jól látható zöldfűszer-darabokkal, és egyenletesen eloszlik a sütőben vagy grillen készült ételeken.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A bio fűszerek származási helyétől függően finom aromabeli eltérések adódhatnak, amelyeket a szabványosított Biova-keverés kiegyenlít. A durva, tört állag jól elkülönül a finom por állagú keverékektől, és különösen a sütőben vagy grillen készült halételekhez ideális.

Íz és illat

Ízében friss, citrusos karakterű, enyhe csípősséggel, amelyet a gyömbér és a fekete bors ad. A kurkuma, a rómaikömény, a görögszéna és a petrezselyem fűszeres, enyhén földes mélységet biztosít, illata aromás, tiszta citrusos és zöldfűszeres jegyekkel.

Összetevők

• Bio fokhagyma
• Bio narancshéj
• Bio citromhéj
• Bio petrezselyem
• Bio gyömbér
• Bio lemon myrtle
• Bio kurkuma
• Bio rómaikömény
• Bio fekete bors
• Bio görögszéna

Felhasználási javaslatok

• Sütőben készült hal, például lazac, tőkehal vagy fogas egyenletes megszórása sütés előtt
• Grillhal, halnyárs vagy serpenyőben sült hal közvetlen fűszerezése
• Sült zöldségek, hallevesek és szószok ízesítése friss citrusos-zöldfűszeres jegyekkel

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: túlnyomórészt sárgászöld, jól látható zöldfűszer-darabokkal