Bio fűszervaj fűszerkeverék, durva szemcséjű

Termékleírás

A Biova bio fűszervaj fűszerkeveréke durva szemcséjű, fleur de sel alapú keverék hagymával, fokhagymával és válogatott bio fűszernövényekkel. A színes, zöldes keverékben jól láthatók a fűszerdarabok, ezért különösen alkalmas a vendéglátás és az igényes konyhák számára.

Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagok és a kíméletes szárítás kiegyensúlyozott, fűszeres jellegű, finoman sós ízű keveréket adnak, jól adagolható szerkezettel. A durva szemcseméret egyenletes aromakioldódást biztosít vajban, margarinban vagy növényi alternatívákban.

A bio fűszervaj keverék sokoldalúan használható: alapként házi fűszervajhoz, grillezett ételek fűszerezéséhez, illetve mártogatók és krémek ízesítéséhez. Így a Biova fűszerkeverék könnyen beilleszthető hideg és meleg fogásokba egyaránt.

Származás

A Biova fűszerkeveréket Németországban keverik és csomagolják. A felhasznált bio fűszernövények és zöldségösszetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, nyomon követhető eredettel.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A hagymát, petrezselymet, paprikát, bazsalikomot, kaprot, metélőhagymát, oregánót és majoránnát ökológiai körülmények között termesztik, betakarítás után kíméletesen szárítják és durvára granulálják. Ezt követően fleur de sel-lel keverik, és nagy kiszerelésben kínálják vendéglátás és további feldolgozás céljára.

Különlegességek

A Biova fűszerkeverék jellegzetessége a sós alapot adó fleur de sel és a füstölt bio hagyma kombinációja, amely enyhe füstös-pörkölt aromát kölcsönöz. A színes, zöldes megjelenés és a durva szemcsézettség jól látható fűszernövény-darabokat biztosít vajban és növényi alternatívákban.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A bio fűszernövények származási helyétől és az adott betakarítási évtől függően enyhe aromabeli eltérések fordulhatnak elő, amelyek természetes változatosságot adnak a keveréknek. A Németországban végzett, szabványosított keverési és csomagolási folyamatok ugyanakkor állandó receptúrát biztosítanak.

Íz és illat

A fűszerkeverék fűszeres, kiegyensúlyozottan sós, határozottan fűszernövény-hangsúlyos ízű. A hagyma-, fokhagyma- és paprikanóták friss petrezselyem-, bazsalikom-, kapor- és metélőhagyma-aromákkal egészülnek ki, miközben az illat intenzív, enyhe, nem tolakodó füstös jeggyel.

Összetevők

• Fleur de Sel (só 30%)
• Füstölt bio hagyma (bio hagyma, füst)
• Bio hagyma
• Bio petrezselyem
• Bio paprika
• Bio bazsalikom
• Bio fokhagyma
• Bio kapor
• Bio metélőhagyma
• Bio oregánó
• Bio majoránna

Figyelmeztetés: Az összetevők listája alapján ez a fűszerkeverék nem tartalmaz tipikus allergéneket, mint a glutén, diófélék, tejtermékek, szója vagy szezám. A gyártási folyamatból adódó esetleges keresztszennyeződések azonban nem zárhatók ki teljesen.

Felhasználási javaslatok

• Klasszikus vagy növényi fűszervaj készítéséhez grillezéshez és konyhai felhasználásra
• Fűszervaj-keverékként steakhez, halhoz, grillezett zöldségekhez, kukoricacsőhöz és héjában sült burgonyához
• Mártogatók, fűszeres túrókrémek, frisssajtok, kenyérre kenhető krémek és szószok ízesítéséhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: színes-zöldes