Bio gulyás fűszerkeverék füstölt paprikával

Termékleírás

A Biova bio gulyás fűszerkeverékével karakteres, aromás ízvilágot adhat klasszikus raguknak, egytálételeknek és grillételeknek. A füstölt paprika, a paradicsom és a válogatott fűszernövények pirosas-narancsos alapot adnak a tartalmas, magyaros és nemzetközi konyhához.

A gondosan összeállított Biova receptúra Fleur de Sel sóval, kurkumával, borssal, chilivel és fűszerekkel jól adagolható fűszererőt és harmonikus csípősséget biztosít. Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és kíméletesen kerül feldolgozásra durván granulált fűszerkeverékké.

A bio gulyás fűszerkeverék sokoldalúan használható – a klasszikus marhagulyástól a különféle egytálételeken át egészen a sütőben vagy grillen készült fogásokig. A magyar és dél-amerikai ihletésű ételek is profitálnak a keverék jellegzetes füstös paprikás ízéből.

Eredet

A fűszerek és gyógynövények ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, válogatott EU-s és EU-n kívüli termőterületekről. A keveréket Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint töltik csomagolásba és ellenőrzik.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A fűszernövényeket ökológiai irányelvek szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Szárítás után a paprikát, a paradicsomot és a fűszereket kíméletesen őrlik, majd durván granulált, nagy kiszerelésű fűszerkeverékké állítják össze.

Jellemzők

A keverékre a füstölt paprika, a paradicsom és a fűszernövények kombinációja jellemző, mesterséges adalékanyagok nélkül. A durva, granulált szemcseméret megkönnyíti az adagolást a nagykonyhákban és az igényes hobbiszakácsok számára is.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A paprika és a fűszernövények származási helyétől függően az erősség és az aromavilág enyhén változhat, ami természetes ízbeli eltérést eredményez. A paprikát hagyományosan, fafüst fölött füstölik, így jellegzetes, jól reprodukálható füstös aromaprofil alakul ki.

Íz és illat

Az előtérben a meleg, füstös paprikás jegyek állnak, amelyeket az aszalt paradicsom enyhe édessége egészít ki. A chili, a fekete bors és a majoránna, lestyán, metélőhagyma jellegű fűszernövények finoman fűszeres, a klasszikus gulyásra emlékeztető ízvilágot adnak.

Összetevők

• Bio hagyma
• Só (Fleur de Sel)
• Bio füstölt paprika (bio paprika, füst)
• Bio paradicsom
• Bio kurkuma
• Bio fekete bors
• Bio szegfűbors
• Bio chili
• Bio koriander
• Bio lestyán
• Bio majoránna
• Bio metélőhagyma

Az összetevők között nem szerepelnek klasszikus allergének, mint a glutén, diófélék, tejtermékek, szója vagy szezámmag.

Felhasználási javaslatok

• Marhagulyás, egytálételek és más raguk fűszerezéséhez
• Száraz pác vagy rub grillhúshoz, oldalasokhoz és sütőben sült csirkéhez
• Magyar és dél-amerikai ihletésű ételek ízesítéséhez füstös paprikás karakterrel

Termékjellemzők

• Származási ország: Németország; alapanyagok EU-ból és EU-n kívülről
• Szemcseméret: granulált / durvára őrölt (nagy kiszerelés)
• Szín: túlnyomórészt pirosas-narancs, látható zöldfűszer-darabokkal
• Terméktípus: bio fűszerkeverék gulyáshoz és egytálételekhez
• Csomagolási egység: nagy kiszerelésű tasak, kb. 1,05 kg/egység