Bio hagymapor, finom–pelyhes, ömlesztett, Egyiptom

Termékleírás

A bio hagymapor a hagyma jól ismert, karakteres ízét adja a konyhának egy praktikus, hosszan eltartható formában. Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, sárgás-fehér hagymafejeket Egyiptomban kíméletesen szárítják, majd világos színű, aromás fűszerré őrlik.

A gondosan válogatott alapanyag és a kontrollált feldolgozás egyenletes minőséget biztosít a Biova bio hagymaporának. A finom–pelyhes szemcseméret jól oldódik folyadékokban, egyenletesen oszlik el az ételekben, és ideális nagy mennyiségű receptúrákhoz, illetve ömlesztett felhasználásra.

Legyen szó levesekről, szószokról, egytálételekről vagy pácokról – a bio hagymaporral gyorsan ízesíthet, hámozás és szeletelés nélkül. Így rugalmasan építheti be a jellegzetes hagymaízt a receptúrákba, és a Biova állandó minőségét egyaránt kihasználhatja otthoni és professzionális konyhában.

Eredet

A hagyma Egyiptomból származik, ahol a napos idő és a meleg hőmérséklet ideális feltételeket teremt a termesztéshez. A termőterület talaja kiegyensúlyozott, aromás ízprofilt alakít ki, és megbízható eredetet garantál.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A bio hagymát az ökológiai gazdálkodás előírásai szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. A tisztítás után kíméletes szárítás következik, majd a gumókat finom, enyhén pelyhes porrá őrlik, és ömlesztett kiszerelésben csomagolják.

Jellemzők

Jellegzetes a sárgás-fehér alapanyag, amelyből világos színű, aromás por készül finom–pelyhes szemcsemérettel. Ez a struktúra egyaránt alkalmas száraz fűszerkeverékekhez és folyékony felhasználásokhoz, és tároláskor lényegesen kevésbé intenzív szagú, mint a friss hagyma.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Az olyan meleg termőterületekről származó hagyma, mint Egyiptom, gyakran kifejezett édességet és kerek aromát fejleszt, amely a porban is megmarad. A finom őrlés a granulált változatokhoz képest különösen egyenletes eloszlást biztosít az ételekben.

Íz és illat

A bio hagymapor íze fűszeres, enyhén édeskés és kellemesen kerek, domináns csípősség nélkül. Illata az enyhén párolt hagymára emlékeztet, és tartalmas, ismerős jegyekkel gazdagítja az ételeket, így már kis mennyiség is erőteljes aromát ad.

Felhasználási javaslatok

• Alapfűszerként levesekhez, alaplevekhez, egytálételekhez és szószokhoz a konyhában és az élelmiszeriparban
• Száraz fűszerkeverékekhez, pácokhoz, rubokhoz és snackfűszerezéshez
• Instant ételek, mártogatósok, krémek és convenience termékek ízesítésére, kerekítésére

Termékspecifikáció

• Származási ország: Egyiptom
• Szemcseméret: finom / pelyhes
• Szín: sárga, fehér