Bio halas fűszersó keverék

Termékleírás

A Biova bio halas fűszersója durva szemcséjű indiai napflock sót, lemon myrtle-t és citromhéjat kombinál egy illatos, könnyű konyhába illő fűszersóvá. A sárgásan csillogó pelyhek látványos színfoltot adnak az ételnek, és a napérlelt citrusgyümölcsökre emlékeztetnek.

A gondosan összeállított bio receptúrának köszönhetően tiszta, friss citrusaroma alakul ki, amely kiemeli a hal, a tenger gyümölcsei és a zöldségek saját ízét. A Biova kíméletes feldolgozást alkalmaz, hogy a citrusösszetevők illóolajai a lehető legjobban megmaradjanak.

A mindennapi konyhában a bio halas fűszersó ideális befejező sóként közvetlenül az asztalnál, nyári salátákhoz, bowl-okhoz és világos szárnyasételekhez. Néhány mozdulattal marinádokat, dresszingeket és ázsiai jellegű fogásokat is finomíthat vele, természetes, harmonikusan kiegyensúlyozott citrusos jegyekkel.

Származás

A sókomponens alapja az indiai, napos éghajlatú, sós tengeri partvidékekről származó napflock só. A Biova fűszerkeveréket Németországban nemesítik és csomagolják.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A napflock só lassú párologtatással készül sekély medencékben tengervízből, majd kíméletesen lefölözik és megszárítják. Ezt követően szárított lemon myrtle-lel és durvára vágott citromhéjjal keverik össze, homogén fűszersóvá.

Jellemzők

Jellegzetesek a durván granulált, sárgásan csillogó napflock szemcsék, amelyek jól megkülönböztethetők a hagyományos asztali sótól. Nagy kiszerelésben ez a granulált fűszersó különösen a nagy felhasználású professzionális konyhák számára vonzó.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A finomított ipari sóval szemben az indiai napflock só szerkezete és karaktere nagyrészt érintetlen marad. Az aroma kizárólag valódi növényi összetevőkből származik, hozzáadott aromák nélkül.

Íz és illat

A fűszerkeverék kellemesen sós, tiszta, friss citrusos ízjegyekkel. A lemon myrtle enyhén fűszeres, gyógynövényes tónust ad, míg a citromhéj természetes gyümölcsösséget és frissen reszelt citromhéjra emlékeztető illatot kölcsönöz.

Összetevők

Összetevők:

• Só (indiai napflock só)
• Lemon myrtle
• Citromhéj

Felhasználási javaslatok

• Használja befejező sóként grillezett vagy sült halhoz és tenger gyümölcseihez közvetlenül tálalás előtt.
• Alkalmazza világos szárnyasételek, nyári saláták, bowl-ok és könnyű zöldségraguk fűszerezésére.
• Adja marinádokhoz, dresszingekhez és ázsiai jellegű ételekhez friss, természetes citrusos ízért.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: sárga
• Egység tömege: kb. 1,05 kg-os tasak