Bio mangópehely, dob-szárított, 1 kg

Termékleírás

Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio mangót kíméletes dobos szárítással dolgozzák fel ezekhez a finom pelyhekhez. A gyümölcsös mangópelyhek természetes édességükkel és intenzív mangóízükkel győznek meg.

A Biova gondos feldolgozásának köszönhetően a mangó színe, aromája és szerkezete nagyrészt megmarad. Az egyenletes pelyhek jól adagolhatók, hozzáadott cukrot nem tartalmaznak, és felesleges adalékanyagoktól mentesek.

Müzliben, pékárukban, desszertekben vagy turmixokban a bio mangópelyhek gyorsan és egyszerűen felhasználhatók. Így egyaránt ideálisak a professzionális konyhák számára és az otthoni kreatív receptekhez.

Származás

A mangók válogatott, meleg éghajlatú, bőséges napsütésű bio ültetvényekről származnak Kolumbiából és Indiából. Ezek a régiók különösen aromás, teljesen beérett, intenzíven édes gyümölcseikről ismertek.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A gyümölcsöket biogazdálkodási irányelvek szerint termesztik, kézzel szüretelik, majd optimális érettségi állapotban dolgozzák fel. Hámozás és darabolás után a gyümölcshúst dob-szárítással szárítják, majd egyenletes pelyhekké törik.

Jellemzők

A Biova kíméletes dobos szárítási eljárást alkalmaz, amely megőrzi a mangó jellegzetes illatát és élénk színét. A praktikus pehelyforma jól oldódik folyadékokban, és pontos adagolást tesz lehetővé a receptekben.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A kolumbiai mangók különösen kerek, gyümölcsös édességet adnak, míg az indiai gyümölcsök intenzívebb, egzotikus aromával rendelkeznek. Az egységes dobos szárítás a különböző származás ellenére is állandó minőséget és textúrát biztosít.

Íz és illat

A bio mangópelyhek kellemesen trópusi illatúak, és a teljesen beérett mangókra emlékeztetnek. Ízük természetes, gyümölcsös édességű, lágy, enyhén krémes gyümölcsjegyekkel.

Felhasználási javaslatok

• Gyümölcsös összetevőként müzliben, zabkásában, joghurtban vagy smoothie-tálakban
• Torták, szeletek, desszertek, fagylaltok és bonbonok ízesítésére
• Aromás alapként turmixokhoz, gyümölcsös szószokhoz, csatnikhoz vagy currykhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: Kolumbia, India
• Szemcseméret: dob-szárított pelyhek
• Szín: sárgától narancsig, a gyümölcsök érettségétől függően