Bio mézeskalács fűszerkeverék

Termékleírás

A Biova bio mézeskalács fűszerkeveréke kiegyensúlyozott mix fahéjból, panela nádcukorból és klasszikus karácsonyi fűszerekből. Világos- középbarna színű, finom szemcsés–pehelyszerű keverék, amely meleg, fűszeres, enyhén karamelles aromát ad a téli süteményeknek, desszerteknek és forró italoknak.

Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és kíméletesen kerül feldolgozásra, hogy az illóolajok és illatanyagok a lehető legjobban megmaradjanak. Jól szórható állaga ideális nagy kiszerelésekhez és kiskereskedelmi változatokhoz professzionális felhasználásra, valamint az otthoni konyhába is.

Használja a fűszerkeveréket mézeskalácshoz, puszedlihez, aprósüteményekhez, sült almához vagy téli desszertekhez és italokhoz. Így kevés munkával is igazi mézeskalács ízvilágot vihet pékségébe, cukrászdájába, vendéglátóegységébe vagy saját sütödéjébe.

Származás

A bio fűszerkészítményt Németországban fejlesztik, keverik és csomagolják a Biova receptúrája alapján. A felhasznált bio fűszerek gondosan kiválasztott termőterületekről származnak, ahol az éghajlat ideális a fahéj, gyömbér, koriander és kardamom számára.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Minden alapanyag ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, szintetikus növényvédő szerek nélkül. A betakarítás után megtisztítják, kíméletesen szárítják, megőrlik, majd egységes, finom–pehelyszerű Biova fűszerkeverékké állítják össze.

Különlegességek

Jellegzetes a bio panela cukor és a fahéj párosa, amely természetes, karamelles édességet ad finomított cukor nélkül. A finom szemcseméret megkönnyíti a tésztába dolgozást, és különösen alkalmassá teszi a keveréket nagy kiszerelésű és kiskereskedelmi változatokra a professzionális felhasználásban.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A fahéj vagy gyömbér eredetétől függően az aromában finom árnyalatok térhetnek el. A szabványosított Biova receptúra és a németországi végfeldolgozás azonban állandó összhatású ízprofilt biztosít, amely jól megkülönböztethető a durvább vagy egyenetlenül kevert fűszerkészítményektől.

Íz és illat

Illatában a meleg fahéjas jegyek dominálnak, amelyeket édeskésen fűszeres csillagánizs, szegfűszeg és kardamom egészít ki. Kóstolva klasszikus mézeskalács fűszerként hat, enyhe gyömbéres csípősséggel, visszafogott citrusos frissességgel a narancshéjtól és lágyan lekerekített édességgel a panela cukornak köszönhetően.

Összetevők

• Bio fahéj
• Bio panela cukor
• Bio narancshéj
• Bio csillagánizs
• Bio gyömbér
• Bio koriander
• Bio kardamom
• Bio szegfűszeg
• Bio szerecsendió

Az összetevők között nem szerepelnek tipikus allergének, mint a glutén, olajos magvak, tejtermékek, szója vagy szezám.

Felhasználási javaslatok

• Mézeskalács, puszedli és karácsonyi aprósütemények fűszerezéséhez
• Sült alma, almás pite és téli kelt tészták ízesítéséhez
• Desszertek, zabkása, kakaó és más forró italok aromásításához

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (előállítás)
• Szemcseméret: finom / pehelyszerű
• Szín: világos- középbarna
• Tömeg egységenként: 1,05 kg
• Terméktípus: bio fűszerkészítmény, nagy kiszerelés / kiskereskedelmi változatok