Bio Naturland fokhagyma-granulátum 0,5–1,0 mm

Termékleírás

Ismerje meg a Bio Naturland fokhagymát egyenletes szemcseméretű, szárított fokhagyma-granulátum formájában, 0,5–1,0 mm-es szemcsemérettel. A sárgásbarna granulátum jellegzetes, intenzíven fűszeres fokhagyma aromát ad, pontosan adagolható – ideális a konyhában, a vendéglátásban és kézműves üzemekben.

Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodás a Naturland irányelvei szerint, valamint a kíméletes feldolgozás garantálja, hogy ez a Biova termék egyenletes minőséget és jó raktározhatóságot kínáljon. A granulált / durvára tört / durva szemcsés szerkezet megbízhatóan oldódik folyadékokban, és egyenletesen oszlik el száraz keverékekben.

A fokhagyma-granulátummal könnyedén ízesíthet szószokat, leveseket, mártogatósokat és dresszingeket, valamint pácokat, rubokat és fűszerkeverékeket. Így a Biova bio fokhagyma ízét hatékonyan viheti át számos felhasználásba anélkül, hogy friss gerezdeket kellene pucolni vagy aprítani.

Származás

A fokhagyma Egyiptomból származik, ahol a napos, száraz éghajlat és a tápanyagban gazdag talaj erőteljes aromát alakít ki. A stabil termesztési körülmények egyenletes gumóérést és megbízható minőséget biztosítanak a teljes betakarítási időszakban.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A bio fokhagymát szigorú Naturland-szabványok szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik. A betakarítás után a gumókat kíméletesen szárítják, hámozzák, majd 0,5–1,0 mm-es, meghatározott szemcseméretű granulátummá dolgozzák fel, hogy a szín, az illat és az íz természetes maradjon.

Jellemzők

A Biova fokhagyma-granulátum a friss fokhagyma jellegzetes ízét ötvözi egy szárított termék hosszú eltarthatóságával. A granulált / durvára tört / durva szemcsés szerkezetet kifejezetten nagy kiszerelésekhez, fűszerkeverékekhez és vendéglátóipari felhasználáshoz alakították ki, és lehetővé teszi a reprodukálható adagolást.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

Az egyiptomi fokhagyma erőteljes, mégis kerek aromát kínál, amely sokoldalúan használható. A meghatározott szemcseméretű granulált forma abban különbözik a pornál vagy pelyheknél, hogy lassabban adja le az aromát, és kellemesen érezhető textúrát ad a szószokban, pácokban és száraz keverékekben.

Íz és illat

Érzékszervileg a granulátum jellegzetes, intenzív fokhagymaízt mutat, fűszeres, enyhén csípős karakterrel. Az illat határozott, de nem tolakodó, hő hatására és folyadékokban különösen jól kibontakozik, miközben visszafogott sárgásbarna színe észrevétlenül illeszkedik számos ételbe.

Felhasználási javaslatok

• Szószok, levesek, egytálételek, serpenyős fogások és rakott ételek ízesítésére.
• Aromás összetevőként pácokban, rubokban és száraz fűszerkeverékekben húsokhoz, halhoz, zöldségekhez és grillezett ételekhez.
• Mártogatósokhoz, fűszervajhoz, kenyérkrémekhez, valamint kényelmi- és nagy kiszerelésű termékekhez manufaktúrákban és nagykonyhákban.

Termékjellemzők

• Származási ország: Egyiptom
• Szemcseméret: granulátum 0,5–1,0 mm, granulált / durvára tört / durva
• Szín: sárgásbarna (barna / sárga)