Bio Naturland őrölt gyömbér, 1,05 kg

Termékleírás

A Bio Naturland gyömbér finomra őrölt fűszer, intenzív, fűszeres, enyhén citrusos csípősséggel és világos bézstől sárgásig terjedő színnel. Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó aromás gyömbérpor sokoldalú alapfűszerként egészíti ki a Biova fűszerválasztékát a konyhában és italokhoz.

A kíméletes szárításnak és gondos őrlésnek köszönhetően a gyömbérgyökér jellegzetes aromája jól megmarad. A tiszta bio fűszer Naturland-minősítésű, adalékanyagoktól mentes, így az eredet átlátható és jól nyomon követhető.

Az őrölt gyömbér könnyen adagolható, és finoman eloszlik az ételben. A Biova Bio Naturland gyömbérével a mindennapokban gyorsan és rugalmasan ízesíthet curryket, pékárukat, forró italokat és számos egyéb fogást.

Eredet

A felhasznált gyömbérgyökér túlnyomórészt indiai, ökológiai gazdálkodásból származik. A trópusi klíma meleg hőmérséklettel és elegendő csapadékkal egyenletes rizómanövekedést és intenzív aroma kialakulását segíti elő.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A gyömbért Naturland-szabványok szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül. A betakarítás után a friss gumókat megtisztítják, kíméletesen megszárítják, majd finom porrá őrlik, amelynek állandó minőségét a Biova tételenként ellenőrzi.

Jellemzők

Jellegzetes a bio minőség és a Naturland-tanúsítás kombinációja. A tiszta gyömbérpor nem tartalmaz ízfokozót, töltőanyagot vagy csomósodásgátlót, finom állaga megkönnyíti a folyadékokba való elkeverést és az ételek egyenletes fűszerezését.

Különbségek eredet és feldolgozás szerint

A termesztési területtől és a talaj adottságaitól függően a gyömbér csípőssége és citrusos jegyei enyhén eltérhetnek. A megfelelő tételek gondos kiválasztásával, a kontrollált szárítással és az egyenletes őrléssel a Biova harmonikus, jól adagolható aromát biztosít.

Íz és illat

A fűszer illata meleg, friss és enyhén citrusos. Ízében határozott, mégis jól szabályozható csípősség jelenik meg, finoman fűszeres, enyhén édeskés árnyalatokkal, amelyek már kis mennyiségben is mély, aromás karaktert adnak ételeknek és italoknak.

Felhasználási javaslatok

• Curry-k, wokételek, levesek, egytálételek és zöldségraguk fűszerezéséhez
• Teához, forró italokhoz, arany tejhez, ízesített vizekhez és házi limonádékhoz
• Sütikbe, süteményekbe, mézeskalácsba, fűszeres kenyerekbe és müzliszeletekbe

Termékspecifikáció

• Származási ország: India
• Szemcseméret: finomra őrölt por
• Szín: világos bézs–sárgás