Bio őrölt borsmenta, borsmentapor

Termékleírás

A bio borsmenta intenzíven aromás fűszernövény, amelyet ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagból, németországi és albániai ültetvényekről nyernek. Az apróra őrölt levelek egyenletesen zöld borsmentaport adnak, tiszta, friss mentás illat- és ízjegyekkel.

A finom őrlésnek köszönhetően a bio borsmenta aromája különösen egyenletesen oszlik el ételekben és italokban. A Biova gondosan válogatott alapanyagot használ, és kíméletes feldolgozással dolgozik, hogy a természetes mentaaroma a lehető legjobban megmaradjon.

A konyhában sokoldalúan használható: teákhoz, turmixokhoz, desszertekhez, de akár sós ételekhez is. Így a bio borsmenta mindig kéznél van, ha egy receptnek hűvös, friss, mentás karaktert szeretne adni.

Eredet

A Biova termékhez felhasznált menta Németország és Albánia kiválasztott bio termesztőkörzeteiből származik. A mérsékelt, illetve kontinentális éghajlat, elegendő napsütéssel, elősegíti az illóolajok kialakulását, és harmonikus aromaprofilról gondoskodik.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A borsmentát ökológiai irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik. A betakarításra többnyire közvetlenül virágzás előtt kerül sor, ezt követően a leveleket kíméletesen szárítják, majd finom porrá őrlik, mielőtt a Biova ellenőrzött minőségben csomagolja.

Jellemzők

Az őrölt forma miatt a borsmentapor azonnal felhasználható, és pontosan adagolható. A vágott növényi részekhez képest könnyebben dolgozható bele tésztákba, krémekbe vagy folyékony készítményekbe, és egyenletes aromaintenzitást biztosít.

Eredet és feldolgozás különbségei

A német borsmenta gyakran enyhébb, kiegyensúlyozottabb hatású, míg az albán minőségek általában erőteljesebbek. A Biova a két eredetet kombinálja, és egységesen őrli, így friss színű, stabil, természetes összaroma jön létre.

Íz és illat

Illatában a borsmentapor friss, hűvös, határozottan mentás, tiszta mentoljegyekkel. Ízben intenzív, mégsem tolakodó, ezért édes és sós fogásokhoz egyaránt jól használható.

Felhasználási javaslatok

• Teafűszerként vagy gyógynövény- és gyümölcsteák kiegészítőjeként frissítő mentás ízhez.
• Desszertek ízesítésére, például fagylaltokhoz, krémekhez, csokoládéhoz, süteményekhez vagy joghurthoz.
• Salátákba, mártogatósokba, csatnikba, turmixokba vagy házi fűszerkeverékekbe.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország, Albánia
• Szemcseméret: finomra őrölt gyógynövénypor
• Szín: természetes zöld, a betakarítástól függően enyhén változó