Bio paszternák granulátum 1–3 mm, Németország

Termékleírás

A bio paszternák enyhén édeskés ízű gyökérzöldség, amelyet a Biova kíméletesen szárított, egyenletes, 1–3 mm szemcseméretű granulátum formájában kínál. Világos krémszínű, enyhén sárgás árnyalata és finom szerkezete sokoldalúan felhasználható zöldséggranulátummá teszi.

A szárítás során a paszternák aromája koncentrálódik, miközben jellegzetes, enyhén diós jegye megmarad. A jól adagolható granulátum pontos, reprodukálható recepttervezést tesz lehetővé a profi és az otthoni konyhában egyaránt.

Levesekben, egytálételekben, pürékben vagy zöldséges serpenyős fogásokban a bio paszternák finom édességet és telt ízt ad. Főzés közben a granulátum megduzzad, és harmonikusan illeszkedik szószokba, tésztákba és töltelékekbe – ideális az aromás, mindennapi konyhához Biova alapanyagokkal.

Származás

A paszternák Németországból származik, ahol a mérsékelt éghajlat lassú, egyenletes gyökérfejlődést biztosít. A rövid szállítási útvonalak friss alapanyagot és egyenletesen magas Biova minőséget garantálnak.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A gyökereket ellenőrzött ökológiai gazdálkodásban, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik. A betakarítás után megmossák, válogatják, kíméletesen megszárítják, majd 1–3 mm szemcseméretű granulátummá őrlik.

Jellemzők

A granulált forma időt takarít meg az előkészítésnél, mivel nem kell hámozni és darabolni. A száraz zöldséggranulátum hosszan eltartható, nagyon kiadós, és egyszerű, veszteségmentes adagolást tesz lehetővé számos Biova receptben.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A Németországhoz hasonló mérsékelt éghajlatú régiók paszternákja különösen enyhe, édeskés aromát fejleszt. A Biova kíméletes szárítási eljárása a színt, a textúrát és az ízt a lehető legtermészetesebb módon őrzi meg, és egyenletes minőségű granulátumot eredményez.

Íz és illat

A granulátum illata visszafogottan emlékeztet a gyökérzöldségekre, enyhén földes, édeskés jegyekkel. Ízében a bio paszternák lágy, kerek, enyhén diós, és úgy támogatja a többi hozzávalót, hogy nem nyomja el őket.

Felhasználási javaslatok

• Zöldség-alapként levesekhez, egytálételekhez és erőlevesekhez, finom édességért és telt ízért
• Burgonyapüré, zöldségpürék, rakott ételek, gratinok és szószok ízesítésére
• Zöldséges serpenyős ételekhez, töltelékekhez, sós süteményekhez vagy tésztákhoz extra textúráért

Termékjellemzők

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: 1–3 mm granulátum
• Szín: világos krémszínű, enyhén sárgás árnyalattal
• Terméktípus: szárított zöldség / fűszer
• Tömeg értékesítési egységenként: kb. 1,05 kg-os tasak