Bio paszternákpor, finomra őrölve

Termékleírás

A Biova bio paszternákja finomra őrölt zöldségfűszer, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, Németországból. A világossárga, enyhén pelyhes por a paszternák enyhén földes, visszafogottan édeskés ízét viszi a konyhájába.

A kíméletes szárításnak és őrlésnek köszönhetően a természetes aroma és a jellegzetes, sárgásfehér szín nagyrészt megmarad. A segédanyagoktól mentes bio minőség megbízható alapanyaggá teszi a paszternákport a növényi alapú, mindennapi konyhában és a professzionális vendéglátásban.

A zöldségfűszert egyszerűen levesekbe, szószokba, pürékbe vagy tésztákba keverheti, és a finom, pelyhes szemcseméretnek köszönhetően különösen pontosan adagolhatja. Így a Biova bio paszternák egész évben, szezontól függetlenül, jól tárolható nagy kiszerelésben áll rendelkezésére.

Eredet

A paszternák Németországban, ökológiai gazdálkodásból származik. A mérsékelt éghajlat és a megfelelő csapadékmennyiség lassú növekedést, harmonikusan enyhe, édeskés aromát és állandó Biova-minőséget biztosít.

Termesztés / Gyártás / Betakarítás

A gyökereket az EU bio előírásai szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik, betakarítják, alaposan megtisztítják és kíméletesen szárítják. Ezt követően finom, enyhén pelyhes porrá őrlik, amely jól tárolható.

Jellemzők

Jellegzetes a világos, sárgásfehér szín és a finom, pelyhes szemcseméret, amely könnyen elkeverhető folyadékokban, tésztákban és töltelékekben. A standardizált Biova nagy kiszerelésű paszternákpor azonnal felhasználható, és szezontól, illetve termésingadozástól függetlenül elérhető.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A Németországhoz hasonló hűvösebb régiók paszternákja különösen kiegyensúlyozott, enyhén édeskés aromát fejleszt. A kíméletes szárítás és a finom őrlés megkülönbözteti ezt a terméket a durvább vagy pörkölt változatoktól, és lehetővé teszi a pontos adagolást levesekben, szószokban vagy készételek receptúráiban.

Íz és illat

Az őrölt bio paszternák enyhén földes, kissé édeskés aromát kínál, jellegzetes gyökérzöldség-jegyekkel. Illata a frissen főtt paszternákra emlékeztet, és diszkréten simul bele a krémlevesekbe, zöldségételekbe és szószokba anélkül, hogy elnyomná a többi hozzávalót.

Felhasználási javaslatok

• Zöldségfűszerként levesekhez, egytálételekhez, zöldségleves-alapokhoz és krémes szószokhoz.
• Burgonya- és zöldségpürék, rakott ételek, gratinok és bébiételek ízesítésére.
• Sós péksüteményekhez, zöldségfasírtokhoz, zöldségburgerekhez, töltelékekhez és készételekhez.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: finom, pelyhes
• Szín: sárgásfehér