Bio pizza és tészta fűszerkeverék – nagy kiszerelés

Termékleírás

A Biova bio pizza és tészta fűszerkeveréke durva szemcséjű, színes mediterrán fűszer- és zöldségmix. Kifejezetten klasszikus olasz ételek – pizza, tésztaételek, rakott fogások – ízesítésére lett összeállítva.

A keverék gondosan válogatott bio fűszernövényeket, zöldségeket és sót kombinál, így jól adagolható, szórható, nagy kiszerelésű áru jön létre. A kíméletes szárításnak köszönhetően az aromák stabilak maradnak, és főzés közben egyenletesen bontakoznak ki.

A bio pizza és tészta keveréket sokoldalúan használhatja pizzaszószokhoz, tésztaszószokhoz, lasagnéhoz vagy zöldségragukhoz, így csökkenthető az egyes fűszerek külön adagolásának igénye. A nagyobb fűszer- és zöldségdarabok látványos, mediterrán fűszerezést adnak a kész ételeknek.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban, a Biova előírásai szerint keverik és csomagolják. A bio alapanyagok ellenőrzött EU- és nem EU-s mezőgazdaságból származnak.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A felhasznált bio fűszernövényeket és zöldségdarabokat betakarítás után kíméletesen szárítják, majd durvára granulálják. Ezt követően az összes komponenst raktározható, jól szórható fűszerkeverékké dolgozzák fel.

Jellemzők

Jellegzetes a paradicsom, a zöld fűszerek és a paprika adta színes megjelenés, valamint a granulált, durva szemcseméret. A finom por állagú keverékekkel szemben az összetevők láthatóak maradnak, és aromájuk fokozatosan szabadul fel – ideális a vendéglátás és a nagy felhasználók számára.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A fűszernövények származási helyétől és az adott betakarítási évtől függően az aroma enyhén változhat. A szabványosított Biova-receptúrának köszönhetően mégis állandó, jellegzetesen mediterrán ízprofil biztosítható.

Íz és illat

Illatában a bazsalikom, az oregánó és a kakukkfű mediterrán jegyei dominálnak, finom fokhagymás háttérrel. Ízében a keverék fűszeres, gyógynövényes, enyhén sós, paradicsom- és paprikás, gyümölcsös árnyalatokkal.

Összetevők

A bio pizza és tészta fűszerkeverék az alábbi összetevőkből áll:

• bazsalikom
• paradicsom
• só
• paprika
• fokhagyma
• oregánó
• rozmaring
• kakukkfű
• majoránna

Felhasználási javaslatok

• Pizzaszószok, pizzafeltétek, focaccia és bruschetta fűszerezéséhez
• Tésztaszószokhoz, lasagnéhoz, rakott ételekhez, gratinhez és gnocchi fogásokhoz
• Mediterrán alapként zöldségserpenyős ételekhez, antipastihoz, mártogatósokhoz és pácokhoz

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (keverés és csomagolás), EU-/nem EU-mezőgazdaság
• Szemcseméret: granulált / durvára tört / durva (nagy kiszerelés)
• Szín: színes
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg
• Terméktípus: élelmiszer / fűszerkeverék, nagy kiszerelés / nagy felhasználók számára