Bio póréhagyma-por zöld-fehér, durva szemcsés

Termékleírás

A bio póréhagyma por formában egy aromás zöldségfűszer, amely kíméletesen szárított, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó póréhagymából készül. A Biova zöld-fehér, durván granulált keveréke friss, hagymás jellegű ízt visz a profi és az otthoni konyhákba.

A kíméletes szárításnak köszönhetően a szín és az aroma nagyrészt megmarad, így már kis mennyiség is intenzív ízhatást ad. A bio minősítésű póréhagyma-por nem tartalmaz hozzáadott aromákat, és ideális nagy kiszerelésben fűszergyártóknak, vendéglátásnak és nagy felhasználóknak.

A konyhában sokoldalúan használható: levesekhez, egytálételekhez, zöldséges ragukhoz vagy rakott ételekhez. Dipekben, fűszeres túrókrémekben, dresszingekben és házi fűszerkeverékekben is rugalmasan beilleszthető a mindennapi főzésbe.

Származás

A felhasznált póréhagyma a rendelkezésre állástól függően elsősorban Németországból, Ausztriából, Egyiptomból és Indiából származik. A különböző, napfényben gazdag éghajlati övezetek és a jól szellőző talajok egyenletes növekedést és intenzív aromát biztosítanak.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A póréhagymát ökológiai gazdálkodásban, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. A betakarítás után megtisztítják, feldarabolják, kíméletesen megszárítják, majd durván granulált porrá dolgozzák fel.

Jellemzők

A Biova bio póréhagyma-por a növény zöld és fehér részeit egyaránt tartalmazza, így kiegyensúlyozott aromaprofil jellemzi az enyhe édesség és a fűszeres csípősség között. A durva szemcseméret megkönnyíti az adagolást, jól láthatóvá teszi a végtermékben, és egyenletes eloszlást biztosít az ételben.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A származási országtól függően a póréhagyma íze az enyhén édeskéstől a kissé karakteresebbig változhat. A gondos tételválasztás, valamint a szabványosított szárítási és darabolási eljárások révén a Biova következetesen magas minőségű, megbízható aromaprofilú póréhagyma-fűszert biztosít.

Íz és illat

A póréhagyma-por kellemesen fűszeres illatú, finom, hagymára emlékeztető jegyekkel. Ízében aromás, enyhén édeskés és visszafogottan csípős, harmonikusan kerekíti le a sós ételeket, például a leveseket, szószokat vagy zöldséges fogásokat.

Felhasználási javaslatok

• Levesek, egytálételek, zöldség-alaplevek és szószok ízesítésére a konyhában és a vendéglátásban
• Aromás összetevőként rakott ételekhez, burgonyás fogásokhoz, zöldséges serpenyős ételekhez és készételekhez
• Dipekhez, fűszeres túrókrémekhez, dresszingekhez, valamint saját fűszer- és levesfűszer-keverékekhez

Termékjellemzők

• Származási ország: Németország, Ausztria, Egyiptom, India
• Szemcseméret: granulált / darált / durva
• Szín: zöld, fehér