Bio rántotta fűszersó Fleur de Sel-lel

Termékleírás

Ez a bio rántotta fűszersó durván granulált keverék, amely Fleur de Sel alapra épül, bio zöldségekkel és válogatott fűszernövényekkel kombinálva. A zöldes-piros, színes keverék textúrát, színt és harmonikus fűszerprofilt ad tojásételeknek és zöldségételeknek.

A magas Fleur de Sel aránynak köszönhetően tiszta, jól adagolható sóprofil és kellemes állag alakul ki. A Biova ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokra és állandó receptúrára épít, így a konyhában és a vendéglátásban egyaránt megbízhatóan azonos minőséget kap.

A bio rántotta fűszert sokoldalúan használhatja rántottához, omletthez, tükörtojáshoz vagy zöldségserpenyős ételekhez, közvetlenül a serpenyőben vagy befejező fűszerként. Így több különálló fűszert válthat ki egy praktikus, durva bio fűszerkeverékkel reggeli-, brunch- és sütőben készült ételekhez.

Származás

A fűszersó-keveréket Németországban keverik és töltik csomagolásba. A Biova a bio alapanyagokat ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból szerzi be, rövid szállítási útvonalakra és rendszeres minőségellenőrzésre ügyelve.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A paradicsom, a paprika, a hagyma és a fűszernövények bio termesztésből származnak, és a betakarítás után kíméletesen szárítják őket. Ezt követően durván granulálják, majd Fleur de Sel-lel és bio Tellichery borssal homogén keverékké dolgozzák össze.

Jellemzők

Jellegzetessége a 49,4%-os magas Fleur-de-Sel arány, amely finom, mégis durvaszemcsés textúrát biztosít. A színes, granulált keverék ideális nagy kiszereléshez, kiskereskedelmi változatokhoz és a kreatív Biova fűszerkonyhához.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Enyhe aromabeli különbségek adódhatnak a fűszernövények és a Fleur de Sel származási helyétől függően. A durva szemcseméret jól megkülönbözteti a finom porkeverékektől, látható darabkákat és intenzívebb szájérzetet ad.

Íz és illat

Enyhe sósság találkozik gyümölcsös paradicsom- és paprikajegyekkel, amelyeket a bio Tellichery bors visszafogott csípőssége egészít ki. Az oregánó, petrezselyem, metélőhagyma és lestyán friss fűszeres aromái határozzák meg a zöldséges-fűszeres illatot.

Összetevők

• Só 49,4% (Fleur de Sel)
• Bio paradicsom
• Bio fűszerpaprika (édesnemes)
• Bio hagyma
• Bio oregánó
• Bio petrezselyem
• Bio metélőhagyma
• Bio Tellichery bors
• Bio lestyán

A receptúra nem tartalmaz tipikus allergéneket, mint glutén, diófélék, tejtermékek, szója vagy szezámmag.

Felhasználási javaslatok

• Rántotta, omlett és tükörtojás fűszerezéséhez a serpenyőben vagy közvetlenül tálaláskor.
• Fűszersóként reggeli és brunch ételekhez, például rakott fogásokhoz, quiche-hez vagy tojássalátához.
• Zöldségserpenyők, sült zöldségek, burgonyaételek és tojásalapú mártogatósok ízesítéséhez.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (keverés és csomagolás)
• Szemcseméret: granulált / tört / durva
• Szín: színes, túlnyomórészt zöld-piros
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg