Bio spárga fűszerkeverék vörösboros sóval

Termékleírás

A Biova bio spárga fűszerkeveréke durva szemcséjű bio vörösboros sót, válogatott fűszernövényeket, fűszereket és gyümölcsös összetevőket kombinál fehér és zöld spárgához. A színes keverék aromás, enyhén gyümölcsös jegyekkel gazdagítja a spárgaételeket.

Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint kerül keverésre. A durván granulált, tört szemcseméret jól látható fűszerdarabokat és az aroma egyenletes eloszlását biztosítja.

A bio spárga fűszerkeveréket használhatja dekoratív szóratként frissen főtt spárgán, illetve levesek, szószok és serpenyős ételek ízesítésére. Gratinok, zöldséges rakott ételek és tészták is profitálnak a kiegyensúlyozottan fűszeres kompozícióból.

Származás

A spárga fűszerkeverék Németországban készül, a Biova szabványai szerint fejlesztve, keverve és csomagolva. Minden bio alapanyag ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és gyártási tételenként vizsgálaton esik át.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A fűszernövényeket és fűszereket ökológiai irányelvek szerint termesztik, kíméletesen szárítják, majd durvára granulálják, illetve törik. A rögzített Biova receptúra alapján történik a keverés, majd a nagy kiszerelésű áru betöltése kb. 1,05 kg-os tasakokba.

Jellemzők

A keverékre jellemző a gyümölcsös narancs, a hibiszkusz és a csipkebogyó harmonikus együttese az édesköménnyel, korianderrel, kurkumával és zöld borssal. A Biova nagy kiszerelésű fűszerének durva szemcséje lassú aromafelszabadulást és látványosan színes szóratot ad a spárga- és zöldségételek tetején.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A bio fűszerek származási helyétől függően finom aromabeli különbségek jelentkezhetnek például az édeskömény, a koriander vagy a bors esetében. A Németországban alkalmazott szabványosított feldolgozásnak köszönhetően az ízprofil mégis állandó marad, és a granulált, tört szemcseméret egyenletes.

Íz és illat

Illatában a keverék aromásan fűszeres, narancsos gyümölcsös jegyekkel, amelyeket a hibiszkusz és a csipkebogyó finom savassága egészít ki. Ízben kiemeli a spárga saját aromáját, miközben az édeskömény, a koriander, a fokhagyma, a hagyma és a zöld bors mélységet és visszafogott csípősséget ad.

Összetevők

• Bio vörösboros só (98 % só, 2 % bio vörösbor)
• Bio hagyma
• Bio petrezselyem
• Bio hibiszkuszvirág
• Bio narancshéj
• Bio csipkebogyó
• Bio koriander
• Bio kurkuma
• Bio fokhagyma
• Bio turbolya
• Bio édeskömény
• Bio zöld bors

Figyelem: Az összetevők listája alapján nem tartalmaz tipikus allergéneket, például glutént, dióféléket, tejtermékeket, szóját vagy szezámmagot.

Felhasználási javaslatok

• Látható szóratként frissen főtt fehér vagy zöld spárga tetejére
• Spárgalevesek, szószok, gratinok és zöldséges rakott ételek fűszerezésére
• Tészta- és serpenyős zöldséges vagy spárgás ételek utóízesítésére közvetlenül az asztalnál

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / tört / durva (nagy kiszerelés)
• Szín: színes, piros, zöld és sárgás fűszer- és fűszernövény-darabokkal