Bio Syrah vörösboros tengeri sókeverék Spanyolországból

Termékleírás

A bio Syrah vörösboros só spanyol bio Syrah vörösbort és finom, pehelykönnyű spanyol tengeri sópelyheket egyesít. A lila–mélyvörös Petalos de Sal pelyhek magukba zárják a vörösbor aromáját, és elegáns színfoltot adnak a tányéron.

A könnyű, pelyhes szerkezet finoman olvad a nyelven, és pontos adagolást tesz lehetővé közvetlenül a kész ételen. A Biova gourmet konyhájában ez az ízesített tengeri sókeverék az átlátható eredetet és az állandóan magas minőséget képviseli, nagy kiszerelésben.

A kreatív konyhában a bio Syrah vörösboros sót elsősorban befejező sóként használja húsokhoz, zöldségekhez, salátákhoz és desszertekhez. Így finom vörösboros, mediterrán karaktert ad marhának, báránynak, vadhúsnak, szárnyasnak vagy akár csokoládénak.

Eredet

A Syrah vörösbor egy Castilla–La Mancha-i bio borászattól származik, Spanyolország napos, száraz vidékéről, amely testes vörösborairól ismert. A tengeri sót Alicante tartomány tengerparti hegyvidéki régiójában nyerik, így a Biova fűszerkeverék valódi mediterrán eredetet kap.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó Syrah szőlőt kíméletesen dolgozzák fel vörösborrá. A gondosan válogatott, finom Petalos de Sal sópelyheket bio vörösborral keverik össze, majd óvatosan szárítják, így stabil, egyenletesen színezett tengeri sópelyhek jönnek létre intenzív vörösbor aromával.

Jellemzők

Jellegzetes a roppanós, finom pelyhes szerkezet és a lila–mélyvörös szín, amely látványosan kiemeli az ételeket. A klasszikus tengeri sóval szemben ez a Biova fűszerkeverék diszkrét, gyümölcsös boros jegyeket ad befejező sóként, és mindezt adalékanyagok nélkül, két egyértelműen feltüntetett összetevővel.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A Castilla–La Mancha-i bio Syrah és az alicantei hegyvidéki tengeri só kombinációja különbözteti meg ezt az ízesített tengeri sót a legtöbb vörösboros sótól. A durva kristályok helyett finom, pelyhes tengeri sópelyhek születnek, amelyek különösen jól felveszik és egyenletesen adják le az aromát, így a Biova terméke kiváló alternatívát nyújt az iparilag finomított fűszersókkal szemben.

Íz és illat

Érzékszervileg a lágy tengeri sós fűszeresség találkozik a Syrah vörösbor gyümölcsös, telt jegyeivel. Sötét bogyós gyümölcsök aromája, enyhe tanninos struktúra és az érett vörösbor illata mélységet ad az ételeknek anélkül, hogy elnyomná őket.

Összetevők

• Sópelyhek
• 2% bio vörösbor (Syrah)

Felhasználási javaslatok

• Befejező sóként marhához, bárányhoz, vadhúshoz és sötét húsú szárnyashoz közvetlenül a tányéron
• Grillezett zöldségek, mediterrán saláták és tésztás ételek ízesítésére
• Desszertekhez étcsokoládéval, bogyós vagy egzotikus gyümölcsökkel

Termékspecifikáció

• Származási ország: Spanyolország
• Szemcseméret: Finom / pelyhes
• Szín: Lila–mélyvörös
• Sótípus: Ízesített tengeri só, ízesített sók
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg nagy kiszerelés, tasakban