Bio tzatziki fűszerkeverék Fleur de Sel-lel

Termékleírás

A Biova bio tzatziki fűszerkeveréke durvára granulált bio hagymát, bio fokhagymát, válogatott fűszernövényeket és Fleur de Sel-t egyesít egy aromás, mediterrán mártásokhoz és szószokhoz készült keverékben. A színes, rusztikus szerkezetnek köszönhetően jól láthatók a fűszerdarabok, így joghurtos vagy túróalapú tzatzikihez is autentikus megjelenést és ízélményt ad.

Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és kíméletes szárítást kap, hogy a színek és aromák a lehető legjobban megmaradjanak. A Fleur de Sel és a bio Tellicherry bors finom mineralitást és meleg csípősséget ad a bio tzatziki keveréknek, miközben az összhatásban a zöldfűszerek dominálnak.

Durva, tört szemcsemérete miatt a Biova bio tzatziki fűszerkeverék egyenletesen oszlik el joghurtban, túróban, öntetekben és pácokban. Így egyszerűen teheti karakteressé a tzatzikit, a krémes mártogatósokat, grillpácokat és zöldséges ételeket mediterrán frissességgel.

Származás

A felhasznált bio fűszernövények és fűszerek EU-s és EU-n kívüli mezőgazdaságból származnak, és Németországban kerülnek feldolgozásra a Biova számára. A keverés és a csomagolás az EU-n belül, szigorú élelmiszerjogi előírások szerint történik.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A hagyma, a fokhagyma és a fűszernövények tanúsított biogazdálkodási körülmények között, szintetikus növényvédő szerek nélkül nőnek. A betakarítás után kíméletesen szárítják, durvára granulálják, majd a Biova állandó receptúrája szerint keverik össze, hogy az ömlesztett és a kiskereskedelmi kiszerelés minősége egyaránt állandó legyen.

Jellemzők

Jellegzetessége, hogy hagyományos konyhasó helyett Fleur de Sel-t, valamint kiváló minőségű bio Tellicherry borsot tartalmaz. A granulált, durva szemcseméret ideális nagykiszereléshez is, és megkönnyíti a bekeverést joghurtba, túróba, fűszervajba, öntetekbe és grillpácokba.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A bio fűszernövények származási régiójától függően finom aromakülönbségek alakulnak ki, amelyek természetes varianciát adnak a keveréknek. A Biova szabványosított feldolgozási lépései mégis reprodukálható ízprofilt biztosítanak, és a terméket egyértelműen megkülönböztetik a finom por állagú keverékektől.

Íz és illat

Illatában a fokhagyma és a hagyma fűszeres jegyei dominálnak, amelyeket friss zöldfűszerek – például kapor, oregánó és metélőhagyma – aromái kísérnek. Ízben a fűszerkeverék fűszeres, enyhén csípős és kellemesen sós, a Fleur de Sel finom mineralitásával és a bors meleg csípősségével.

Összetevők

• Bio hagyma
• Bio fokhagyma
• Só (Fleur de Sel)
• Bio kapor
• Bio oregánó
• Bio petrezselyem
• Bio Tellicherry bors
• Bio metélőhagyma

Felhasználási javaslatok

• Klasszikus, joghurtos vagy túróalapú tzatziki ízesítéséhez
• Alapként mártogatósokhoz, grillpácokhoz, fűszervajhoz és joghurtos szószokhoz
• Salátaöntetek, zöldséges serpenyős ételek, héjában sült burgonya és grillezett zöldségek ízesítésére

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország; EU-/nem EU-mezőgazdaság
• Szemcseméret: granulált / tört / durva, ömlesztett kiszerelésre is alkalmas
• Szín: színes, jól látható fűszer- és fűszernövény-darabokkal
• Tömeg egységenként: 1,05 kg-os tasak
• Terméktípus: élelmiszer / tzatzikihez, mártogatósokhoz és pácokhoz való fűszerkeverék