Bio fűszerkeverék párolt lilakáposztához, durva

Termékleírás

A Biova bio fűszerkeverékével a klasszikus és a modern lilakáposztás ételeknek is kiegyensúlyozott, télies-fűszeres ízvilágot adhatsz. A durván granulált bio alapanyagok étvágygerjesztő megjelenést és összetett aromát biztosítanak.

Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint kerül durvára őrölve nagy kiszerelésbe. A keveréket kifejezetten vendéglátás, nagykonyhák és manufaktúrák számára fejlesztették, adagolása megbízhatóan, mindig azonos eredménnyel végezhető.

Használható hagyományos, párolt lilakáposztához, friss lilakáposzta-salátákhoz és kreatív zöldségköretekhez egyaránt. A sütőben sült zöldségek, egytálételek és télies serpenyős fogások is gyorsan kerek, fűszeres-enyhén édeskés aromát kapnak ezzel a bio lilakáposzta fűszerkeverékkel.

Származás

A bio lilakáposzta fűszerkeverék Németországban készül: itt fejlesztik, keverik és csomagolják. A gondosan válogatott bio alapanyagokat szigorú Biova minőségi kritériumok szerint ellenőrzik.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A fűszernövényeket, fűszereket és hagymát betakarítás után kíméletesen szárítják, részben pörkölik, majd granulálják vagy durvára őrlik. Németországban történik a pontos bekeverés, így jön létre a professzionális felhasználók számára készült, meghatározott szemcseméretű, durva nagy kiszerelés.

Jellemzők

A keverékre a balzsamecetes só, a diófa füstölt só és a télies fűszerek – például kasszia fahéj, szegfűbors, babérlevél, kakukkfű és csillagánizs – kombinációja jellemző. A pirított, darabolt hagyma finom pörkös jegyet ad, míg a hibiszkuszvirág és a narancshéj színes akcentust és diszkrét gyümölcsös árnyalatot visz az ételbe.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A bio fűszerek származási helyétől és az adott évjárattól függően kisebb eltérések lehetnek a színben és az aroma intenzitásában. A Németországban végzett feldolgozás és granulálás ennek ellenére állandó receptúrát és következetesen granulált, durvára őrölt szerkezetet biztosít.

Íz és illat

A datolyás édesség, a fahéj és a szegfűbors édeskés-fűszeres jegyei a balzsamecetes só finom savasságával párosulnak. A diófa füstölt só füstös tónusai, a kakukkfű és a babér fűszeres gyógynövényes aromái, valamint a narancs és a hibiszkusz meleg, enyhén gyümölcsös illata a klasszikus téli konyhát idézik.

Összetevők

• Bio hagyma, pirított
• Bio narancshéj
• Bio diófa füstölt só
• Bio datolyaszirup-por
• Bio hagymagranulátum
• Bio balzsamecetes só
• Bio hibiszkuszvirág
• Bio bors, durvára őrölve
• Bio kasszia fahéj
• Bio babérlevél
• Bio kakukkfű
• Bio csillagánizs
• Bio szegfűbors

Felhasználási javaslatok

• Klasszikus párolt lilakáposzta ízesítése köretként sült húsokhoz, pörköltekhez vagy más lassan párolt ételekhez.
• Meleg és hideg lilakáposzta-saláták készítése, például almával, naranccsal vagy diófélékkel.
• Zöldséges serpenyős ételek, sütőben sült zöldségek vagy lilakáposztát is tartalmazó télies egytálételek aromásabbá tétele.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (gyártás)
• Szemcseméret: granulált / durvára őrölt / durva, nagy kiszerelés
• Szín: túlnyomórészt vörösesbarna, jól látható fűszer- és gyógynövénydarabokkal