Bio Zimtzucker | Würzmischung

Miről van szó / Termékleírás

A Biova bio fahéjas cukor egy finoman összehangolt fűszerkeverék Ceylon- és Cassia-fahéjból, bourbon vaníliából, valamint nádcukorból és kókuszvirágcukorból. A világostól a középbarna színű por meleg fűszeres jegyeket ötvöz visszafogott karamelles édességgel.

A keverék gondosan kiválasztott bio alapanyagokból készül, és Németországban kíméletesen dolgozzák fel. Így jön létre az egyenletesen finom fűszeres cukor stabil minőséggel és jól oldódó szerkezettel.

Használja a bio fahéjas cukrot sütéshez, főzéshez és édes ételek finomításához – a péksüteményektől és desszertektől egészen a reggeli fogásokig. Már kis mennyiségben is kiegyensúlyozott fahéj aromáról gondoskodik finom vaníliás jegyekkel.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban gyártják és töltik csomagolásba. A fahéj, a kókuszvirágcukor és a bourbon vanília ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik megfelelő trópusi és szubtrópusi régiókból.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

Minden nyersanyagot ökológiai irányelvek szerint termesztenek és kíméletesen takarítanak be. Szárítás után a fahéjkéreg finomra őrlésre kerül, majd a Biovánál nádcukorral, kókuszvirágcukorral és őrölt bourbon vaníliával homogén keverékké dolgozzák össze.

Különlegességek

Ennél a Biova-keveréknél jellegzetes a lágy Ceylon-fahéj és az aromás Cassia-fahéj kombinációja. A bourbon vanília és a kókuszvirágcukor kiemeli a meleg édességet, és finom karamelles jegyekkel gazdagítja az ízt.

Különbségek a származásban és a feldolgozásban

A Ceylon-fahéj finom, enyhén édes aromát ad, míg a Cassia-fahéj erőteljesebb és fűszeresebb hatású. Az őrlés és a végső feldolgozás Németországban lehetővé teszi a keverési arányok pontos beállítását és az állandó termékminőséget.

Íz és illat

Illatában intenzív, meleg fahéjaroma jelenik meg finom vaníliás jegyekkel. Ízében a fűszeres cukor édes, enyhén karamelles és kellemesen fűszeres, így feltétként, valamint tésztákban, krémekben és töltelékekben is harmonikusan érvényesül.

Összetevők

• Nádcukor*
• Kókuszvirágcukor*
• Ceylon fahéj*
• Cassia fahéj*
• Bourbon vanília*

* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Lehetséges felhasználások

• Feltétként tortákhoz, fahéjas csigákhoz, gofrihoz, palacsintához és friss kelt tésztákhoz
• Desszertek, fagylalt, kása, müzli és gyümölcssaláta ízesítésére
• Tejberizs, tejbegríz, palacsintatészta, édes szószok vagy forró italok aromásítására

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (gyártás)
• Szemcseméret: finomra őrölt fűszeres cukorkeverék
• Szín: világos- és középbarna között
• Súlyegység: 1,0 kg egységenként
• Terméktípus: bio fűszerkeverék / fűszeres cukor