Bio zöld paprika, finomra őrölve

Termékleírás

A bio zöld, finomra őrölt paprika enyhe, aromás fűszer, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Kínából. Az egyenletes szemcséjű paprikapor friss, zöldes színű, ízében visszafogott, enyhén édeskés paprikás jegyekkel.

Az ökológiai termesztésnek köszönhetően a fűszer természetes, szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák nélkül készül. A Biova gondosan válogatott alapanyagot használ, hogy a professzionális felhasználók számára állandó minőséget és jó feldolgozhatóságot biztosítson.

A konyhában a zöld, őrölt paprika sokoldalúan használható – levesekhez, egytálételekhez, zöldség- és húsételekhez, valamint mártogatósokhoz és dresszingekhez. Így a bio zöld paprika könnyedén beilleszthető kifinomult fűszerkeverékekbe és kíméletesen fűszerezett ételekbe a vendéglátásban és az élelmiszeripari gyártásban.

Eredet

A zöld paprikák Kínában, biogazdálkodásból származnak, ahol a meleg éghajlat és a bőséges napsütés ideális feltételeket teremt a professzionális paprikatermesztéshez. A Biova kiépített beszállítói láncokon keresztül biztosítja a nyomonkövethetőséget és az állandó minőséget.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A paprikanövényeket az ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák használata nélkül. A betakarítás után a zöld hüvelyeket kíméletesen szárítják, majd homogén, finomra őrölt paprikaporrá dolgozzák fel, amelyet nagy kiszerelésben, 1 kg-os tasakokba csomagolnak.

Jellemzők

A piros paprikaporhoz képest a zöld változat frissebb, kevésbé édes aromát és jellegzetes zöldes színt ad. A finom, enyhén pelyhes szemcseméret megkönnyíti a bekeverést folyadékokba, pácokba és fűszerkeverékekbe csomósodás nélkül, ami különösen vonzóvá teszi professzionális konyhák és Biova nagyfelhasználók számára.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Az éghajlat, a talaj és a termesztési módszerek jelentősen befolyásolják a paprika aromáját. A Kínában termesztett bio zöld paprika enyhe, kiegyensúlyozott ízprofiljáról és jó színintenzitásáról ismert; az ipari, mégis kíméletes szárítás és őrlés stabil, reprodukálható minőségű terméket eredményez.

Íz és illat

Érzékszervileg a fűszer enyhe, kissé édeskés, friss, zöld paprikás jegyekkel, csípősség nélkül. Illata a friss paprikára emlékeztet, diszkréten növényes, miközben a finom szemcseméretnek köszönhetően az aroma egyenletesen oszlik el az ételben, és támogatja a többi fűszert anélkül, hogy elnyomná azokat.

Felhasználási javaslatok

• Levesek, egytálételek, zöldséges serpenyős ételek és rakottak fűszerezésére konyhai és vendéglátóipari felhasználásra.
• Enyhe összetevőként hús-, baromfi-, hal- vagy vegetáriánus ételekhez készült fűszerkeverékekben.
• Szószokhoz, mártogatósokhoz, dresszingekhez és pácokhoz, ahol zöldes szín és visszafogott paprikás aroma kívánatos.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Kína
• Szemcseméret: finomra őrölt (finom / pelyhes)
• Szín: zöld
• Terméktípus: élelmiszer, fűszer, nagy kiszerelés
• Csomagolási egység: 1 kg tasak (kb. 1,05 kg bruttó)