Bio zöld paprika, őrölt, enyhe paprikapor 1 kg

Termékleírás

A finomra őrölt, zöld bio paprika enyhe, aromás fűszer, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Kínából. Az egyenletesen finom szemcseméretű por friss, zöldes színű, visszafogott illatú, és sokoldalúan használható a profi és a nagykonyhai felhasználásban.

Az ökológiai termesztésnek köszönhetően a fűszer természetes marad, szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák nélkül. A Biova gondosan válogatott alapanyagot és kíméletes feldolgozást alkalmaz, hogy az ízprofil és a minőség minden tételnél megbízhatóan azonos legyen a vendéglátás, a manufaktúrák és az élelmiszeripar számára.

Finom, szinte pehelyszerű állaga miatt a zöld paprikapor jól adagolható, és csomómentesen elkeverhető. Ideális fűszerkeverékekhez, levesekhez, szószokhoz, mártogatósokhoz és pácokhoz, amikor enyhe paprikás ízre és visszafogott zöldes színezésre van szükség.

Eredet

A paprikahüvelyek Kínában, biogazdálkodásból származnak, ahol a meleg éghajlat és a sok napsütés stabil feltételeket biztosít a professzionális fűszernövény-termesztéshez. A Biova bevált, megbízható partnerekkel dolgozik együtt, hogy az áru nyomon követhetősége és az állandó minőség biztosított legyen.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A paprikanövényeket az ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint nevelik, szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák használata nélkül. A betakarítás után a zöld paprikákat kíméletesen szárítják, majd finomra őrlik, ezután az őrleményt 1 kg-os zsákokba töltik nagy kiszerelésben.

Jellemzők

A piros paprikaporhoz képest a zöld változat frissebb, kevésbé édeskés aromát és jellegzetes, zöldes színt ad. A finom, pehelyszerű szemcseméret megkönnyíti az egyenletes elkeverést folyadékokban és fűszerkeverékekben, ami különösen vonzóvá teszi professzionális felhasználók számára.

Eredet és feldolgozás különbségei

Az éghajlat, a talaj és a szárítási módszerek erősen befolyásolják a paprika aromáját. A Kínában termesztett, zöld bio paprika a Biovától enyhe, kiegyensúlyozott ízprofillal és jó színintenzitással tűnik ki; az ipari, mégis kíméletes őrlés biztosítja, hogy minden gyártási tétel minősége reprodukálható legyen.

Íz és illat

Érzékszervileg a fűszer enyhe, kissé édeskés, friss, zöld paprikás jegyeket mutat csípősség nélkül. Illata a friss paprikára emlékeztet, enyhén növényes; a finom szemcseméretnek köszönhetően az aroma egyenletesen oszlik el, és támogatja a többi fűszert anélkül, hogy elnyomná őket.

Felhasználási javaslatok

• Levesek, egytálételek, zöldségraguk és rakott ételek ízesítésére konyhai és vendéglátóipari felhasználásra.
• Enyhe összetevőként fűszerkeverékekben hús-, baromfi-, hal- vagy vegetáriánus ételekhez.
• Szószokhoz, mártogatósokhoz, dresszingekhez és pácokhoz, ahol visszafogott paprikás ízre és zöldes színre van szükség.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Kína
• Szemcseméret: finom, őrölt (finom / pehelyszerű)
• Szín: zöld