Bio zöldség allrounder fűszerkeverék Fleur de Sel-lel

Termékleírás

Fedezze fel a Bio zöldség allrounder fűszerkeveréket, egy sokoldalúan használható megoldást a kreatív zöldségkonyhához, nagyobb paradicsom-, paprika- és fűszernövénypelyhekkel. A Biova által Németországban megalkotott keverék bio zöldfűszereket és finom Fleur de Sel-t kombinál, enyhén mediterrán jellegű ízvilággal.

A magas Fleur de Sel-tartalom egyenletesen adagolható, jól kontrollálható sósságot biztosít, míg a gondosan válogatott bio alapanyagok harmonikus ízösszhatást adnak. A durva, granulált szerkezetű nagy kiszerelés különösen vonzó a vendéglátás, kézműves üzemek és professzionális konyhák számára, ahol állandó felhasználásra van szükség.

Felhasználáskor a Bio zöldség allrounder fűszerkeverék rendkívül rugalmas: sütőben sült zöldségekhez, serpenyős ételekhez, egytálételekhez vagy mártogatósokhoz közvetlenül főzés közben vagy tálalás előtt is adagolható. A Biova fűszerkeverékkel pácok és öntetek grillzöldségekhez is gyorsan és reprodukálhatóan ízesíthetők.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint keverik és csomagolják. A zöldség- és fűszernövény-összetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak EU- és nem EU-országokból.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A paradicsomot, paprikát, feketekömént, fűszernövényeket és fűszereket a betakarítás után kíméletesen szárítják, majd durvára granulálják vagy darálják. Ezt követően Fleur de Sel-lel és további bio fűszerekkel homogén, nagy kiszerelésű fűszerkeverékké dolgozzák fel.

Jellemzők

A Biova keverék jellegzetessége a 30 % Fleur de Sel-tartalom, amely lehetővé teszi a sósság pontos adagolását. A durva, színes szerkezet több különálló fűszert kivált, és jól láthatóan eloszlik a zöldséges és serpenyős ételek felületén.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A bio zöldségösszetevők származási helyétől függően enyhe aromabeli eltérések jelentkezhetnek a paradicsom és a paprika ízében. A Németországban standardizált keverésnek köszönhetően az összíz mégis stabil marad, és a nagy felhasználók számára jól reprodukálható.

Íz és illat

Illatában a fűszerkeverék fűszeres-aromás, paradicsom-, paprika-, fokhagyma- és zöldfűszerjegyekkel, finom citrusos árnyalattal. Ízében a sós Fleur de Sel tónusok enyhe csípősséggel, meleg kurkuma- és szerecsendió-akcentusokkal, valamint friss zöldfűszeres jegyekkel párosulnak.

Összetevők

• Fleur de Sel 30 % (só)
• Bio paradicsom
• Bio paprika
• Bio feketekömény
• Bio fokhagyma
• Bio metélőhagyma
• Bio chili
• Bio bors
• Bio kurkuma
• Bio bazsalikom
• Bio citromhéj
• Bio szerecsendió

Nem tartalmaz jelölésköteles, klasszikus allergéneket, mint például glutént, dióféléket, szóját vagy tejtermékeket.

Felhasználási javaslatok

• Sütőben vagy serpenyőben készült zöldségek (pl. cukkini, paprika, répa, burgonya) fűszerezésére
• Levesek, egytálételek, ratatouille és zöldséges serpenyős ételek ízesítésére a konyhában és a vendéglátásban
• Mártogatósok, joghurtos szószok, pácok és öntetek ízesítésére grillzöldségekhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország
• Szemcseméret: granulált / durvára darált (nagy kiszerelés)
• Szín: színes, jól látható zöldség- és fűszernövénydarabokkal
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg-os tasak